医者が絶対に口にしない7つの食べ物

タイトル: リンゴの木は個別に接ぎ木されているため、リンゴごとに独特の風味があります。このため、リンゴは害虫に対してあまり耐性がなく、害虫を防ぐために農薬を散布する必要があることがよくあります。さらに、リンゴは果物の中で最も農薬を吸収しやすい果物です。

解決策: オーガニックのリンゴを買う。 ヒント: オーガニックのリンゴは高すぎると思う場合は、通常のリンゴを購入し、食べる前に必ずよく洗ってください。

タイトル: 根菜類は土壌から除草剤、殺虫剤、殺菌剤を容易に吸収します。ジャガイモは農薬とは無縁だと思っている人が多いですが、それは間違いです。農家はジャガイモを掘るときに雑草が過剰に生えないように、生育期に除草剤を散布します。その後、ジャガイモは発芽しないように処理されます。

解決策: オーガニックのジャガイモを選びましょう。従来のジャガイモに使用されている農薬は、洗うと全く効果がありません。

タイトル: 瓶の中の樹脂には、生殖障害から心臓病、糖尿病、肥満までさまざまな症状を引き起こす合成エストロゲンであるビスフェノールが含まれています。研究により、ほとんどの人の体内には過剰なレベルのビスフェノールが存在し、これが精子の成長を阻害したり染色体を損傷したりすることが判明しました。缶詰トマト1リットルあたり50マイクログラムのポリフェノールが含まれており、これは人体の健康に影響を与えるのに十分な量です。

解決策: ガラス瓶入りのケチャップを選びましょう。

タイトル: 牛は本来草食動物ですが、より早く成長させるために、現在ではトウモロコシや大豆を飼料として使う牛が多くなっています。研究により、牧草飼育牛肉にはベータカロチン、ビタミンE、オメガ3脂肪酸、共役リノール酸、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの有益な物質が豊富に含まれていることがわかっています。

解決策: 牧草飼育の牛肉を選びましょう。通常はラベルに明記されています。

タイトル: 研究により、袋に入っていた化学物質には、不妊症、肝臓がん、精巣がん、膵臓がんを引き起こしやすいパーフルオロオクタン酸が含まれていることが判明しました。マイクロ波によりこれらの化学物質が気化してポップコーンに入り、その後体内に入り込みます。

解決策: 昔ながらの方法で作られたポップコーンを選びましょう。

タイトル: 自然は鮭を囲いの中に集めたり、大豆や鶏糞などを与えたりはしません。養殖サーモンにはビタミンDがはるかに少なく、発がん物質、ポリ塩化ビフェニル、臭素系難燃剤、農薬などの汚染物質が多く含まれています。

解決策: 野生のアラスカ産サーモンを選びましょう。

タイトル: 牛乳生産者は牛乳の生産を促進するために牛成長ホルモンを使用しますが、このホルモンは牛の乳房に感染症を引き起こしたり、牛乳に膿を発生させたり、牛乳中のインスリン様成分を増加させることもあります。人間の場合、IGF レベルが高いと、乳がん、前立腺がん、大腸がんになりやすくなります。

解決策: 牛成長ホルモンや人工ホルモンを含まない牛乳、できればオーガニック牛乳を選びましょう。