茹でたさくらんぼを食べると血液再生が促進される

晩春から初夏にかけて、さくらんぼは他の果物の中でも最初に熟し、市場に大量に出回り始めます。栄養価が高く、甘酸っぱくて爽やかなだけでなく、優れた食事療法製品でもあります。

伝統的な中国医学によれば、さくらんぼは性質が温かく、味は甘くて少し酸っぱく、脾臓と肝臓の経絡に入ります。中枢を補い、気を養い、風を払い、湿気を克服します。主に病後の体力低下や気虚、息切れや動悸、疲労感や食欲不振、喉の渇きや渇き、また腰や脚のリウマチ痛、手足のしびれ、関節の屈曲・伸展困難、凍傷などの症状の治療に用いられます。桜の食事療法には、貧血防止、麻疹の予防と治療、風湿の除去、収斂と鎮痛、美容の維持などの効果があります。

さくらんぼは鮮やかな赤色で、なめらかな色をしています。古くから美容に良い果物として親しまれてきました。古代の医学書には、さくらんぼには「肌に潤いを与える」効果があり、「顔色を良くし、美しい体型にする」効果があると記されています。顔やシワにチェリージュースを継続的に塗ると、顔の皮膚が白くバラ色になり、シワやシミが消えます。

さくらんぼは鉄分が非常に豊富です。新鮮な果肉100グラムあたりの鉄分含有量は、同量のイチゴの6倍、ナツメの10倍、サンザシの13倍、リンゴの20倍で、果物の中で第1位です。鉄は人間のヘモグロビンを合成する原料であり、女性は陰血であるため、チェリーは美肌効果のほか、妊婦や授乳中の母親の貧血、シーハン症候群、月経過多、子宮出血などの婦人科疾患の治療にも役立ちます。

スイートチェリースープを作ることは美味しいだけでなく、血液の再生を促進する効果もあり、鉄欠乏性貧血の補助治療としても使えます。このスープには、新鮮なチェリー 2000 グラムと白砂糖 1000 グラムが必要です。さくらんぼを洗い、水を加えて 20 分間煮沸し、砂糖を加えてさらに煮沸したら火を止めて置いておきます。 1日30〜40グラムを摂取してください。

もちろん、さくらんぼは良い果物ですが、さくらんぼは体を温める性質があるので食べ過ぎには注意が必要です。熱不足で発熱や咳が出る人は食べないようにしましょう。さくらんぼの仁にはシアン配糖体が含まれており、加水分解するとシアン化水素が発生しますので、薬用として使用する場合は中毒に注意してください。