秋に空腹時に柿を食べると、胃腸を痛めやすい

秋は柿を食べるのに最適な季節です。生の柿でも、柿を使ったさまざまな料理でも、秋は柿を食べるのに最適な季節のようです。独特の味、豊富な栄養、高い薬効のため、多くの人が柿を好んで食べています。そのため、柿は大衆に好まれるようになりました。

柿を食べることの利点：

1. 熱を消し、咳を和らげる：

干し柿の柿霜には、清熱・潤乾・解痰・鎮咳の作用があり、肺熱咳嗽、喉の痛み、喉の渇き、口内炎、舌炎などに明らかな治療効果があります。

2. 気を鎮めて咳を和らげる：

柿のヘタは、しゃっくり、吐き気、百日咳、夜間頻尿に優れた治療効果があります。

3. 血圧を下げ、出血を止め、細菌と戦い、炎症を軽減します。

柿の葉をお茶として定期的に飲むと、新陳代謝を良くし、排尿を促進し、便秘を解消し、血液を浄化し、組織細胞を蘇らせ、血圧を安定させて下げ、血管を柔らかくし、動脈硬化を防ぎ、炎症を軽減するなどの効果があります。

4. 甲状腺疾患患者に適しています:

生の柿にはヨウ素が多く含まれており、甲状腺腫の患者は柿を食べることで恩恵を受ける可能性があります。

5. 便秘、痔などの予防と治療

干し柿を食べると胃腸の調子を整え、便秘や痔の出血の予防や治療に効果があります。

柿を食べることには多くの利点がありますが、柿を食べるときの注意事項を皆さんに思い出させる必要があります。

1. 空腹時に食べないでください。柿にはタンニンやペクチンが多く含まれているため、胃が空っぽのときに胃酸の作用を受けて大小さまざまな塊を形成します。これらの塊が幽門を通過できず小腸に到達できない場合、胃に留まり、胃の柿石を形成します。胃内の柿石が自然に排出されないと、胃腸閉塞を引き起こし、上腹部の激しい痛み、嘔吐、さらには吐血などの症状を引き起こします。

2. 柿の皮は食べないでください。柿に含まれるタンニンのほとんどは皮に集中しており、渋みがなくなった柿はタンニンを完全に取り除くことは不可能で、皮ごと食べると胃に柿石ができやすくなります。

3. 合理的なマッチング。伝統的な中国医学では、カニと柿はどちらも冷たい食べ物なので、一緒に食べることはできません。現代医学の観点から見ると、タンパク質を多く含むカニ、魚、エビなどはタンニン酸の作用で塊、つまり胃の柿石に凝固しやすいと考えられています。同時に、飲酒後に柿を食べることはお勧めできません。そうしないと、消化に影響を与え、時間が経つにつれて腸閉塞を引き起こします。

4. それは個人によって異なります。柿には10.8％の糖分が含まれており、そのほとんどは単純な二糖類と単糖類であるため、食べた後に吸収されやすく、血糖値の上昇を引き起こします。糖尿病患者、特に血糖コントロールが不十分な患者にとってはさらに有害です。また、下痢や軟便のある人、体が弱って病弱な人、産後の女性、風邪をひいている人も摂取を避けてください。慢性胃炎、排泄遅延、消化不良など胃の運動機能が低下している人、胃亜全摘手術を受けた人も摂取しないでください。

5. いつ止めるべきかを知る。柿に含まれるタンニン酸は、食品中のカルシウム、亜鉛、マグネシウム、鉄などのミネラルと化合物を形成しますが、これは人体に吸収されず、これらの栄養素を利用できなくなります。そのため、柿を食べすぎると、これらのミネラルが不足しやすくなります。柿には糖分が多く含まれているため、同じ量のリンゴや生の梨を食べるよりも柿を食べると満腹感が得られ、食欲に影響して通常の食事の摂取量が減ります。一般的に、空腹時以外は、1回に200グラム以上の柿を食べない方が良いと考えられています。