秋のちょっとした体の不調を治すために食べる

秋には、歯痛、口臭、口内炎、脱毛、下痢などの病気の発生率が高くなり、人々の仕事、生活、人間関係に一定の影響を与えます。気候は比較的乾燥しており、気温差が大きく、不健康な生活習慣も相まって、人々は「暑がり」になりやすいのです。これらの問題は深刻ではありませんが、非常に迷惑です。以下では、編集者がこれらの厄介な問題を克服するのに役立ついくつかの食事療法の方法を紹介します。

1. 歯痛

おすすめの食べ物: ムール貝、ニクジュヨウ、黒豆のスープ

ムール貝とニクジュヨウを各30グラム、黒豆を150グラム。ムール貝の砂泥を取り除き、黒豆を洗い、ニクジュヨウをスライスして鍋に入れ、適量の水を加えて1時間以上煮て、汁を取って一気に飲みます。歯痛が治るまで、数日間毎日1回服用してください。ムール貝は腎経に入り、陰を養い、火を減らします。黒豆は腎臓を養い、胸の熱としびれを取り除き、5つの内臓に蓄積された熱を発散させます。虫歯、歯痛、内部の熱による歯根の腫れや痛みに悩む人に適しています。

おすすめの食べ物：緑豆と卵のシロップ

緑豆100グラム、卵1個、氷砂糖適量。インゲンを潰して水で洗い、鍋に入れて適量の水を加え、インゲンが柔らかくなるまで煮て、インゲンのスープに卵を割り入れてよくかき混ぜ、少し冷めたら一気に飲み、2～3日続けて飲みます。風熱による歯痛、口腔内の発赤、腫れ、熱癰などの患者に適しています。

2. 口臭

おすすめの食べ物：ミント粥

新鮮なミントの葉30グラム（乾燥ミント15グラム）、精白米50グラム。新鮮なミントの葉を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させ、残った汁を捨てて、後で使用するためにジュースを取ります。精白した日本米50グラムを洗い、適量の水を加えて米が炊けるまで炊き、ミントの葉のジュースを注ぎ、食べる前に1〜2分煮ます。喉を潤し、口中を香ばしくする効果があります。

おすすめの食べ物：ライチ粥

乾燥ライチ5〜7個、精白米またはもち米50グラム。鍋に乾燥ライチ（殻付き）5～7個と白米またはもち米50グラムを入れ、適量の水を加えて薄いお粥になるまで煮ます。夕食時に食べ、3～5日間の治療コースとして服用してください。陽を温め、気を強め、体液を促し、血液を養う効果があります。高齢者の口臭や下痢に適しています。陰の体質や火が過剰な高齢者は摂取を避けてください。

3. 脱毛

推奨食品: ガストロディア・エラタの魚の頭

生きた鯉500グラムの鱗をこそぎ、内臓を取り除き、半分に切り、横に8つに切り、魚の頭を8つに切り、ボウルに入れます。川草と椰子をそれぞれ10グラムずつスライスし、米のとぎ汁に浸します。次に、Gastrodia elata 25グラムを加え、4〜9時間浸します。次に、Gastrodia elataを取り出し、ご飯の上で蒸し、取り出して薄く切り、魚の入ったボウルに入れ、澄ましスープに適量の調味料を加えます。これを魚の上にかけ、蒸し器で蒸し、お好みで調味料を加えてお召し上がりください。新しい髪が生えるまで、朝晩1回1杯ずつ20日間以上食べてください。この食事療法は、血を生成し、髪を養い、経絡を解き、痰を解消する効果があり、経絡の閉塞や血虚による風によって起こる円形脱毛症や全身脱毛症に適しています。

推奨される食事：髪の成長のための黒豆

黒豆500g、水1000ml（夏は1/4量使用）。黒豆を洗って鍋に入れ、水を加えて弱火で豆がいっぱいになるまで煮ます。その後、黒豆を取り出し、細かい塩を少し振りかけて、磁器の瓶に保存します。 1回6グラムを1日2回食後に温水とともに服用してください。この食事療法は髪を保護する効果があります。脂性脱毛症（円形脱毛症）、脂漏性脱毛症、産後脱毛症、病中性脱毛症、色素の減少による白斑などに効果があります。

4. 下痢

おすすめ食材：ドウグフナスープ

フナ 1 匹 (300 グラム)、発酵黒豆 50 グラム、オレンジの皮 20 グラム、コショウと乾燥ショウガ各 10 グラム、日本酒 20 ml、刻んだレタスと塩適量。フナを殺し、鱗、内臓、エラを取り除き、洗って切り分け、オレンジの皮、コショウ、乾燥ショウガを清潔なガーゼで包み、置いておきます。鍋に適量の水を入れ、ガーゼ袋に入れて10分ほど煮ます。魚の角切り、発酵させた黒豆、日本酒、塩を加え、強火で沸騰させ、泡を取り除き、弱火で30分煮ます。ガーゼ袋から取り出してコリアンダーをふりかけます。この食事療法は、中を温めて気を補い、湿潤を促進して下痢を止める効果があり、脾胃虚弱や寒冷による下痢に適しています。

おすすめの食べ物：豆腐と米酢のスープ

豆腐300グラム、米酢150ミリリットル、黒砂糖30グラム。豆腐を角切りにして米酢と一緒に15分煮て、黒砂糖を加えてさらに数分間煮ます。 1日1回、2回に分けて服用してください。

5. 口腔内潰瘍

推奨ダイエット：大根ドリンク

大根（甘くてシャキシャキしたものがよい）1本（約500グラム）を細かく切って汁を絞り、生で食べるときは味見しながら白砂糖を適量加えて口をすすいでゆっくり飲み込む。このレシピに含まれる大根は、胃に良い効果をもたらし、消化を助け、熱を消し、唾液の分泌を促進します。口腔内潰瘍、胃の膨張や痛み、げっぷ、食欲不振のある方に適しています。

おすすめ料理：竹心粥

新鮮な竹の葉の芯15g（乾燥品8g）、石膏30g、精白米100gでお粥を炊き、適量の氷砂糖を加えて溶かしてから飲みます。処方では、竹の葉は心を清めて落ち着きのなさを和らげ、石膏は熱を清めて火を消し、米と氷砂糖は胃に効き、脾臓を強化します。口腔内の潰瘍、赤み、腫れ、口臭、喉の渇き、イライラなどの症状のある方に適しています。

6. 熱を消す食事療法

「怒る」ということは、人体のさまざまな器官の不調和によって引き起こされ、医学的にはストレス病として知られています。秋は朝晩の気温差が大きいため、人体は代謝のバランスと安定性を維持できず、生理機能障害を引き起こし、「怒りっぽさ」を引き起こします。

通常、「熱」になる前には明らかな症状はありませんが、発症すると、喉の乾燥や痛み、目の赤みや乾燥、鼻の熱さや辛さ、唇の荒れ、食欲不振、便の乾燥、尿の黄色などの症状が現れます。口内炎や喉の痛みなどの重篤な症状は、体の正常な食事に影響を与えます。美容を愛する女性の中には、「熱さ」が原因で顔に赤く痛みを伴うニキビができ、生活や仕事に不便を感じる人もいます。

体が熱くなってきたと感じたら、すぐに熱を消す対策を講じてください。以下の食事療法による熱取り法を参考にしてください。

▲喉の乾燥と声枯れ：

薄い塩水とオレンジの皮の砂糖を入れたお茶を飲みます。

▲喉の痛み：

ヘチマを潰して汁を絞り出します。頻繁にうがいをします。酢と同量の水でうがいをすると痛みが和らぎます。スプーン一杯の醤油でうがいをし、約1分後に吐き出し、これを3～4回繰り返します。

▲口の中に水ぶくれができる：

生姜を数枚スライスしてゆっくり噛むと、水ぶくれが徐々に消えていきます。ニンニク1～2片またはニンニクの葉を噛むと、水ぶくれが徐々に消えていきます。

▲痰が絡んだ咳：

桑の樹皮10グラム、甘草と竹の葉をそれぞれ5グラムずつ洗って鍋に入れ、適量の水を加えて沸騰させると、朝の痰過多を治すことができます。

生姜1片、卵1個、ごま油少々をみじん切りにします。ポーチドエッグを焼くように、生姜と卵をごま油で一緒に炒め、熱いうちに1日2回食べます。