「冬の火」を取り除くのに役立つ5つの食事療法

伝統的な中国医学では、夏は陽のエネルギーが外に漂い、分散して身体が湿気と陰になり、冬は陽のエネルギーが内に集まり、身体が乾燥して熱くなり、分散しにくくなるため、この季節は怒りやすくなると考えられています。次のような「熱を取り除く」食事療法を試してみるとよいでしょう。

豚レバーを食べると肺の熱が和らぎます

症状：痰を伴わない乾いた咳、または少量で粘り気のある痰、ほてりや寝汗、手のひらや足の裏の熱さ、不眠症、赤い舌。

治療法：豚レバー1枚、菊花30グラム（ガーゼで包む）、レバーが柔らかくなるまで煮て、レバーを食べ、スープを飲む。

蓮の実スープを飲んで心臓の火を鎮める

症状：火には虚火と過剰火の2種類があります。虚火は微熱、寝汗、イライラ、口渇などの症状として現れ、過剰火は口腔内潰瘍の再発、口渇、尿の量が減り赤くなる、イライラなどの症状として現れます。

治療法：蓮の実30グラム（蓮の芯を取り除かずに）、桂皮15グラム（ガーゼで包んだもの）、適量の氷砂糖を加え、水で煎じ、蓮の実を食べ、スープを飲みます。

胃の熱を和らげるために緑豆粥を飲む

症状：虚火と過剰火の2種類の症状があります。虚火は軽い咳、食事量が少ない、便秘、腹部膨満、舌が赤く、舌苔が少ないなどの症状として現れます。過剰火は上腹部の不快感、口渇、苦味、乾燥して硬い便などの症状として現れます。

処理方法：石膏粉末30グラム、白米と緑豆を適量。まず石膏を水で煮沸し、残渣を濾過して透明な液体を取り出し、白米と緑豆を加えてお粥を調理します。

肝臓の火を和らげるために梨ジュースを飲む

症状: 頭痛、めまい、耳鳴り、目の乾燥、口の中の苦味、口臭、肋骨の痛み。

治療法：フリチラリア・シロサ10グラムをすり潰して粉末にし、梨2個を皮をむいて切り、適量の氷砂糖を加え、適量の水で煮込みます。

豚ロース肉を食べると腎臓の熱が和らぐ

症状: めまい、耳鳴り、難聴、腰や背骨の痛み、ほてり、寝汗、イライラ。

治療法：豚の腎臓2個、クコの実とサンシュユを各15グラムずつ鍋に入れ、豚の腎臓が柔らかくなるまで煮込み、豚の腎臓を食べ、スープを飲みます。