生姜の過剰摂取には4つの危険がある

ショウガに関しては、中国には「寝る前に大根を食べ、起きたらショウガを食べれば、医者に薬を処方してもらう必要がなくなる」など、伝統的な健康法の言い伝えがたくさんあります。ショウガは私たちの日常生活で非常に重要な役割を果たしています。風邪をひいたときは、生姜スープを一杯作ることが多いでしょうし、魚介類を調理するときは、生姜を使って魚臭さを消します。生姜は私たちの生活に欠かせない大切な調味料となっていると言えます。

生姜を食べることの利点

1. 食欲増進：伝統医学では、生姜は血液循環を促進し、胃液の分泌を刺激し、腸を刺激し、消化を促進し、胃を強化し、食欲を増進すると信じられています。

2. 疲労回復：暑い季節には、生姜には発汗、冷却、精神のリフレッシュ効果があり、疲労、脱力、食欲不振、不眠、腹部膨満、腹痛などの症状を緩和します。

3. 口腔洗浄：ショウガは口腔内や腸内の病原菌を殺す効果もあります。ショウガのスープでうがいをすると、口臭や歯周炎を効果的に治療できます。ショウガは、食品汚染によって引き起こされる急性胃腸炎を予防および治療するためのお茶として使用できます。保存された卵、魚、カニ、その他の魚介類を食べるときは、通常、みじん切りにした生姜と生姜汁を加えます。

4. 妊娠反応を和らげる: ショウガは「嘔吐の聖なる薬」として知られており、吐き気や嘔吐を治療することができます。ショウガジュースは、妊娠中の吐き気、嘔吐、胃の不快感などの妊娠反応を和らげるために使用でき、安全かつ効果的です。ショウガは乗り物酔いや船酔いに効きます。ショウガをへそに貼り、鎮痛剤を貼っておけば、車や船に乗っていても酔う心配はありません。

5. 抗老化：生姜は老化を防ぐことができます。人体は代謝中に酸素フリーラジカルを生成し、それが老化を促進します。ショウガに含まれるジンゲロールは、人体に入ると抗酸化酵素を生成し、酸素フリーラジカルと戦うことができ、ビタミン E よりもはるかに強力です。

6. 風邪を治し、血液を養う：生姜は、風邪による頭痛、体の痛み、胃痛、嘔吐に効果があります。さらに、出産後の女性がこれを食べると、経絡を温めて冷えを取り除き、瘀血を取り除き、新しい血液を養うこともできます。

しかし、生姜を大量に摂取すると健康に影響を及ぼし、流産のリスクも高まる可能性があることをご存知ですか?では、生姜を食べ過ぎるとどんな害があるのでしょうか?

生姜を過剰に摂取すると有害となる可能性があります。

1. 生姜の過剰摂取は消化器官に影響を及ぼす

メリーランド大学の研究によると、生姜を大量に食べることが胸焼け、下痢、膨満感などの症状の主な原因だそうです。したがって、胃潰瘍、腸疾患、消化器系の弱さの病歴がある人は、ショウガの摂取を制限することが非常に重要です。

2. 妊婦の場合、流産を引き起こす可能性がありますか?

生姜を食べるとつわりが和らぐと言われていますが、Medline Plusの医療ウェブサイトによると、生姜は逆効果になることもあるそうです。

毎日1グラム以上のショウガを摂取すると胎児の性ホルモンに影響を与え、流産を引き起こす可能性があると言われています。そのため、妊婦は生姜を勝手に、あるいは大量に食べてはいけません。つわりによる不快感を和らげるために生姜を使ったスープを作る必要がある場合は、事前に産婦人科医に相談するのが最善です。

3. 低血糖を引き起こす可能性がある

ショウガには血糖値の上昇を抑える効果があることが研究で確認されており、糖尿病患者がショウガを大量に摂取したところ、血糖値が極端に下がったという事例もあるそうです。したがって、生姜を食べた後にめまいや全身の脱力感を経験した場合、これは実際には低血糖の危険な兆候です。血糖値を改善するために、すぐにキャンディーや甘いフルーツジュース、甘い飲み物などを摂取する必要があります。それでも改善が見られない場合は、すぐに医師の診察を受ける必要があります。

4. 生姜を食べすぎると血液凝固が妨げられる

生姜をたくさん食べると睡眠を促進し、人を穏やかな状態にします。そのため、鼻血、月経過多、血尿などの出血性疾患が発生すると、人は睡眠状態にあるため、凝固系の機能が大幅に低下します。

さらに、心臓病を患っていたり、抗凝固薬やワルファリンなどの健康食品を服用する必要がある場合は、摂取する生姜の量にも特別な注意を払う必要があります。