体を強くする春の食事療法

伝統的な中国医学では「予防治療」を重視しています。昔の人はこう言いました。「病気が発症してから治したり、混乱が起こってから制御したりするのは、喉が渇いたときに井戸を掘ったり、戦争が始まったときに武器を鍛えたりするようなものだ。もう手遅れではないか。」

伝統的な中国医学では「予防治療」を重視しています。昔の人はこう言いました。「病気が発症してから治療し、薬を服用し、混乱が起きてから対処するのは、喉が渇いたときに井戸を掘ったり、戦争が始まったときに武器を鍛えたりするようなものだ。もう手遅れではないか。」予防薬と治療薬を食品に混ぜ、石に滴る水のように体を強くする「薬膳」が最良の選択です。

春はインフルエンザの流行期であり、体力の弱い人は頻繁に病院に通うことになります。風邪ウイルスは、ウイルス性心筋炎、肺炎、腎炎など、生命を脅かす他の重篤な病気を引き起こす可能性があります。インフルエンザを決して侮ってはいけません。

雪梨、アプリコット、フリチラリア、ユリ、アデノフォラ入り赤身肉スープ

材料（2〜4人分）：

皮をむいて芯を取り除いた雪梨 2～3 個、中国産および南部産のアプリコット 20 グラム、ユリの根 20 グラム、アデノフォラ根 15 グラム、フリチラリア キロサ 10 グラム、イチジク 4 個、水に浸して柔らかくした乾燥ミカンの皮 1 角、赤身の肉 600 グラム。

作り方：

すべての材料を洗ってください。鍋に水を入れて沸騰させ、材料をすべて加えて30分ほど煮ます。

材料の効能の説​​明:

雪梨は性質が冷たく、肺と胃の経絡に入り、体液を生成し、乾燥を潤し、熱を取り除き、痰を解消する働きがあります。北杏も南杏も中性で、肺経と大腸経に入ります。喘息を和らげ、肺を浄化し、腸を潤す効果があります。ユリは性質が穏やかで、心臓と肺の経絡に入ります。肺を潤し、咳を和らげ、心臓を清め、心を落ち着かせる効果があります。アデノフォラは性質がやや冷たく、陰を滋養し、肺を潤し、熱を取り除く作用があります（アデノフォラは風寒にさらされている人、風邪をひいている人、咳をしている人、肺寒があり白い痰が多い人には使用しないでください）。川北は性質が穏やかで、肺を潤し、痰を解消します（脾臓や胃が弱く、湿気が多い人は使用しないでください）。