このようにナツメヤシを食べると健康維持に効果的です

甘い食べ物は脾臓に入り、脾臓を養うことができます。ナツメは甘くてマイルドな性質があり、気を補い、血液を養い、体液を生成するので、定期的に食べるのが最適です。しかし、ナツメの食べ方によって効果は異なります。ここでは、ナツメの効果を倍増させる8つの食べ方をご紹介します。

ワインに浸したナツメヤシは血管の健康を保つのに役立つ

ナツメをワインに浸すと、血管が詰まらないようにする効果があるそうです。ナツメをワインに浸す過程で、栄養豊富な有機物がワインに溶けやすくなりますが、自分に合ったワインを見つける必要があります。

ナツメを水に浸すと肝臓に栄養を与え、解毒する

実験によると、肝機能が低下している人にナツメ水を1週間毎日与えると、体内の血清タンパク質が増加し、肝臓を保護し、解毒する効果が得られることがわかっています。

紅棗の淹れ方によって効能が決まる点に留意すべきです。ナツメの皮は硬くて消化しにくいので、ナツメを丸ごと煎じると有効成分を完全に溶かすことが難しいので、煎じる前にナツメを細かく砕くのがベストです。さらに、新鮮なナツメは煎じたり煮たりしてはいけません。新鮮なナツメにはビタミン C が豊富に含まれているため、熱湯で茹でるとビタミン C が著しく破壊されてしまいます。

神経を落ち着かせ、睡眠を助けるナツメのお粥

躁病、落ち着きのなさなどの症状がある人は、適量のユリ、蓮の実、ナツメを摂取して症状を調整することができます。キビと一緒に調理すると、ナツメの鎮静効果がより発揮されます。

若々しさを保ち、そばかすを除去するために、ナツメと一緒に蒸した黒キノコ

蒸した黒キノコとナツメは、若々しさを保ち、そばかすを取り除き、肌を強くふっくらさせ、顔のシミを和らげる効果があります。

ナツメ10個、黒キクラゲ15グラム、適量の氷砂糖を用意します。ナツメはきれいな水に約 2 時間浸す必要があり、黒キノコはきれいな水に浸すだけで済みます。ボウルに入れて水と氷砂糖を加え、1時間ほど蒸すととても美味しいです。

ナツメスープは咳を和らげ、肺に潤いを与える

唐代の孟申が著した『碧小房』には、ナツメ、白キクラゲ、氷砂糖を一緒に煮てスープにすると、咳を和らげ、肺を潤すことができると記されている。

シロキクラゲ約半分、ナツメ10個、氷砂糖60グラム。お好みに応じて量を増やしたり減らしたりしてください。白キノコをきれいな水に浸し、茎を取り除き、細かく裂いて、ナツメと氷砂糖と一緒に鍋に入れ、6杯分の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火でさらに30分煮て火を止めます。

ナツメとゆで卵は血液と美容に良い

ナツメとリュウガンを黒砂糖水で煮て、ナツメとリュウガンが柔らかくなったら卵を溶き、弱火で卵を煮続けます。ナツメ、リュウガン、黒砂糖には血液を補う効果があり、これらと一緒に茹でた卵は栄養価が高いです。

ショウガに漬けたナツメは胃に栄養を与え、心を落ち着かせます

ナツメと生姜のお茶は胃に栄養を与えるのに良いです。甘草、クローブ、沈香をすり潰して粉末にし、塩を少々加えます。1回につき15～25グラムを取り、ナツメと生姜と一緒に煮るか、水に浸してお茶として1日に数回飲みます。血液を滋養し、胃腸を強くし、神経を落ち着かせる効果があります。