ナイアシン欠乏症の原因

ナイアシン欠乏症とは、ナイアシンとトリプトファンの同時欠乏により家禽の代謝に損傷が生じることを指します。この欠乏症は主にペラグラの症状として現れます。ナイアシンは抗ペラグラビタミンとしても知られています。患者の初期症状は明らかではない場合があり、食欲不振、疲労、体重減少、腹痛、消化不良、易刺激性、不注意、不眠症などの非特異的な症状が現れることが多いです。病気が進行するにつれて、より典型的な症状が現れることがあります。夏と秋に日光にさらされたときに発作として現れ、放射線や皮膚への物理的損傷によって引き起こされることもあります。では、ナイアシン欠乏症の原因は何でしょうか?

⒈ ナイアシン摂取が不足する主な食品は、肝臓、腎臓、赤身の肉、鶏肉、魚、ピーナッツ、豆などです。これらの食品を十分に摂取しないと、ビタミン B1 とビタミン B2 が不足し、ナイアシン欠乏症を引き起こす可能性があります。トウモロコシを主食とする人に起こります。トウモロコシに含まれるナイアシンのほとんどは結合型で、分解されずに体内で利用できず、トウモロコシのタンパク質にはトリプトファンが不足しているため、ナイアシン欠乏症が起こりやすくなります。

⒉ 過度の飲酒、食事摂取不足、食事不規則などにより、他の栄養素の摂取が不足すると、ナイアシンの吸収や代謝に影響を及ぼしやすくなります。

⒊ 薬物 一部の薬物はナイアシンの代謝を妨げる可能性があります。その中で最もよく知られているのはイソニアジドで、トリプトファンとニコチンアミドの代謝経路における重要な補酵素であるピリドキシンの作用を妨げます。特定の抗がん剤、特にメルカプトプリンを長期使用すると、ナイアシン欠乏症を引き起こす可能性があります。

⒋ さまざまな原因による長期の下痢、幽門閉塞、慢性腸閉塞、腸結核などの胃腸疾患は、ナイアシンの吸収不良を引き起こす可能性があります。

⒌ ハートナップ病などの先天異常は、小腸や腎尿細管におけるトリプトファンやその他のいくつかのアミノ酸の輸送における欠陥によって引き起こされます。

⒍カルチノイド症候群は、大量のトリプトファンがナイアシンではなく5-ヒドロキシトリプタミンに変換されることによって引き起こされます。