秋にゴマ粥を飲んで肌に潤いを与えましょう

秋は肌が乾燥しがちですが、ゴマには肌に潤いを与える特性があります。ごまは秋だけでなく、四季を通じて食べることができます。秋が深まると、肌が乾燥し始める人が増えます。何を食べたらいいでしょうか？黒ゴマを試してみてください。

1. 秋は肌が乾燥しがちです。ゴマを食べて肌に潤いを与えましょう

秋は肌が乾燥しがちですが、ゴマには肌に潤いを与える特性があります。伝統的な中国医学では、ゴマの薬効について深い理解があり、ゴマは滋養強壮、腸を潤し、体液生成を促進し、乳汁分泌を促進し、髪を養う効果があるとされています。体力の低下、白髪、貧血、黄ばんだ髪、体液不足、便が乾燥して硬い、めまい、耳鳴りなどの症状に適しています。

ゴマはゴマとも呼ばれ、味は甘く、性質は中性で、肝臓と腎臓の経絡に入ります。昔から長寿食品として考えられており、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、その他の微量元素、特に鉄分が豊富に含まれています。ごまに含まれる脂肪のほとんどは不飽和脂肪酸であり、高齢者の健康管理に大きな意義があります。高齢者の陰液不足による腸の乾燥、肌の乾燥、肝腎の精血不足によるめまい、白髪、腰や膝の衰弱などの症状によく用いられます。

食欲不振や軟便のある人はゴマを食べ過ぎないように注意しましょう。

ゴマは季節を問わず食べられる

多くの人は、ゴマを一日三食とどのように結びつけるかを知りません。実際には、お粥を炊くときにゴマを少し加えてゴマ粥を作り、朝食や夕食として頻繁に食べるだけです。ごまは秋だけでなく、季節を問わず食べられます。秋冬は1日大さじ1杯、春夏は1日大さじ半分程度が目安です。ごまを食べ過ぎないように注意してください。ごまを食べ過ぎると、内分泌障害、頭皮の脂っぽさ、髪の毛の萎縮や抜け毛の原因になります。したがって、過剰摂取しないでください。

ごまを食べるのに適さない人：

1. 慢性腸炎、軟便、下痢の人はこの食品の摂取を避けてください。

2. 男性および精液漏症の人は摂取を避けるべきです。

ゴマに適した食事：

昆布：血液循環、血液浄化、コレステロール低下

ゴマ食品のタブー：

1. 鶏の胸肉：重症の場合は死に至ることもある

2. 鶏もも肉：ビタミンの吸収に影響する

3. 手羽先：重症の場合は死に至ることもある

黒ゴマを選ぶのに役立つ3つのヒント

ごまには黒ごまと白ごまの2種類があります。白ごまは食用として適しており、黒ごまは薬用として適しています。市場に出回っている黒ゴマの本物と偽物を見分けるのは困難です。ここでは 3 つのヒントをご紹介します。1.端が折れている黒ゴマを見つけて、折れた部分の色を見てください。折れた部分も黒ければ染色されたゴマです。折れた部分が白ければ本物の黒ゴマです。2.濡れたハンカチやペーパータオルを使って本物かどうか確認します。濡れたペーパータオルにこすりつけた黒ゴマが色あせなければ本物です。色あせなければ偽物かもしれません。3.本物の黒ごまは苦味がなく、ほんのり甘みがあり、ごまの香りがして、独特の匂いはありません。しかし、染色された黒ごまは有機油の匂いがしたり、ごまの香り以外の異臭がしたり、苦味があります。