朝食にオートミールを食べるときはこうするべき

最近スーパーに行ったら、オート麦がセールになっていました。いつもよりかなり安かったので、急いで買いました。オート麦は経済的で、栄養価が高く、おいしいです。料理の想像力を働かせれば、オート麦の新しい食べ方がたくさん思いつくでしょう。

栄養価:

1. オート麦は人体のコレステロールを効果的に下げます。定期的に摂取すると、高齢者にとっての主な脅威である心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の効果を発揮します。

2. オート麦を定期的に摂取すると、糖尿病患者の血糖値を下げ、体重を減らすのに非常に良い効果があります。

3. オートミール粥には下剤効果があります。高齢者の多くは便が乾燥しており、脳血管障害を引き起こしやすいです。オートミールは便秘を緩和します。

4. 血液循環を改善し、生活や仕事によるストレスを和らげることもできます。カルシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれており、骨粗しょう症を予防し、傷の治癒を促進し、貧血を予防します。優れたカルシウム補給になります。

5. オーツ麦にはリノール酸が非常に豊富に含まれており、脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘などに対する補助的な治療効果もあります。高齢者の体力増強や寿命の延長にも有益です。

対象者:

一般の人が食べることができる

産後の女性、乳幼児、高齢者、航空乗務員、船員に適しています。慢性疾患、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘の患者に適しています。自発発汗、過度の発汗、発汗しやすい、寝汗の人に適しています。高血圧、高脂血症、動脈硬化症の人に適しています。

用法・用量：

オート麦の粒は、様々な粗さのオート麦フレークに挽いたり、平らに伸ばしてロールドオーツにしたりできます。

食用効果：

オート麦は性質が中性で、味は甘く、肝臓、脾臓、胃の経絡に入ります。

肝を滋養し、胃を調和させる作用があり、肝胃の不調和による食欲不振、食欲不振、便秘などに用いられます。

ヒント:

オートミールを一度に食べすぎないでください。胃けいれんや膨満感を引き起こす可能性があります。

さまざまな新しい食べ方をご提案します。

オートミール豆乳

材料：大豆、黒豆、ピーナッツ、米、キビ、黒ゴマ、紫米、オート麦を適量。

作り方：材料を全て洗い、豆乳メーカーに入れて、「五穀豆乳」ボタンを軽く押します。20分後、香り豊かなオートミール豆乳が出来上がります。一杯の温かい豆乳を飲めば、朝から元気に仕事に行けます。

オートミールとナツメのお粥

材料: オート麦50グラム、もち米20グラム、米20グラム、ナツメ10個。

作り方：米ともち米を冷水に30分ほど浸し、米粒を膨らませます。こうすることでお粥を作る時間が節約できるだけでなく、味も良くなります。鍋に水を沸かし、米、もち米、オート麦、ナツメを入れて強火で炊き、その後弱火で30分ほど煮込み、箸でかき混ぜ、お粥がとろみがついたら器に盛り付けます。このお粥は色が鮮やかで、新鮮で滑らかな味わいです。

オートミールエッグカスタード

材料: 卵 1 個、オートミールパウダー少々、チーズ 10 グラム、牛乳 1 袋。

作り方：チーズを細かく切り、オートミールパウダー大さじ2杯を加え、溶き卵1個を加え、最後に牛乳1袋を注ぎます。すべての材料を均等に混ぜ、ラップでしっかりと閉じ、鍋で約15分間蒸します。栄養学の専門家によると、このように食べると栄養素の吸収が容易になり、特にカルシウム補給に効果的だそうです。

大豆かす入りオートミール粥

材料: 豆かす、オートミール、茹でた小豆、適量の白砂糖。

作り方：鍋に水2杯を入れて沸騰させ、豆かすとオートミールを入れてよくかき混ぜ、茹でた小豆を入れてお粥が少し沸騰するまで煮て、好みに合わせて砂糖を加えます。

紫芋のオートミールパンケーキ

材料: バター、卵、低グルテン小麦粉、オートミール、紫芋ピューレ、白砂糖適量。

作り方：バターが柔らかくなったら、砂糖を加えて混ぜます。卵液を少しずつ加えてよく混ぜ、その都度かき混ぜてから次を加えます。薄力粉をふるって加え、オートミールを加えてよく混ぜます。紫芋のピューレを加えてよく混ぜます。生地を混ぜ合わせたら、小分けにしてベーキングトレイに置き、オーブンを180℃に予熱し、中層にして25分間焼いてからお召し上がりください。