イチョウを食べることの効果とタブー

イチョウは健康に良い強壮剤であるだけでなく、美容や薬効も高いとされています。しかし、銀杏を食べるときにタブーなこともたくさんあります。以下の編集者と一緒にそれについて学んでみましょう！

イチョウの効能と機能

1. 肺気を強め、咳や喘息を治し、条虫を駆除し、便を減らし、荒れた肌を滑らかにし、血管を保護し、血流を増加させる効果があります。

2. 現代医学研究によると、イチョウには血管をきれいにし、脳機能を改善し、高齢者の脳の老化を遅らせ、記憶力を高め、アルツハイマー病や脳虚血を治療し、抗老化能力もあるそうです。

3. 肝臓を保護し、不整脈を軽減し、アレルギー反応による致命的な気管支収縮を防ぐほか、喘息、移植拒絶反応、心筋梗塞、脳卒中、臓器保護、透析の治療にも使用できます。

4. イチョウを定期的に摂取すると、陰を養い、顔色を良くし、老化を防ぎ、毛細血管を拡張し、血液循環を促進し、肌と顔をバラ色にし、リフレッシュさせ、寿命を延ばすことができます。老若男女に適した健康食品であり、国賓をもてなすための特別な珍味です。種子仁に含まれるフラボノイドと苦味ラクトンには、脳血栓症、老人性痴呆症、高血圧、高脂血症、冠状動脈疾患、動脈硬化症、脳機能障害などの疾患に対する特別な予防・治療効果があります。喘息、痰を伴う咳、帯下、精液漏、淋病、頻尿。

5. 喘息、痰、咳、帯下、精漏、淋病、頻尿を治療します。

①肺を強化して喘息を緩和し、痰の量を減らす：風邪や暑さを問わず、咳、喘息、息切れ、痰過多の症状に適しています。

②収斂作用、帯下を止め、湿気を取り除く：帯下の治療に用いられる。下腹部が弱く、薄く透明な帯下、湿熱が侵され黄色に濁った帯下など、病態を問わず、症状に応じて使用できます。

③去痰・喘息緩和：痰の多い咳や喘息の治療に用いられ、痰を除去して喘息を緩和します。

④ 収斂・除湿作用：赤白帯下、濁尿、頻尿、夜尿症などの治療に効果があります。

イチョウを食べることのタブー

1. 銀杏は生では食べられません。調理したものを1日に4～5個までしか食べられません。10～50個食べると中毒を起こします。中毒後、まず吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、食欲不振などの症状が現れ、その後、イライラ、恐怖、叫び声などの症状が現れ、徐々に手足が弱くなり、呼吸困難、肺水腫、昏睡に至ることもあります。仁や肉質の外皮に触れると皮膚炎を引き起こすこともあります。

2. 食べるときは緑色の胚芽を取り除き、芯に触れないようにしてください。

3. 中毒症状が現れたら、イチョウの殻30gを水で煮て飲んでください。

イチョウの一般的な食べ方：

一般的なイチョウの食べ方：1.殻ごと炒める

塩胡椒イチョウ

調理方法：殻付きの銀杏を皿に取り、鍋に塩胡椒を入れて炒め、火が通ったら殻を取り除いて食べます。

揚げた後はすぐに熱いうちに食べてください。温かいうちに食べると香りがよく美味しいのですが、冷やして食べるとパサついて苦くて味がありません。ゲストをもてなす場合は、テーブルごとに150〜200グラムの皿が適しています。

銀杏の一般的な食べ方：殻付き菓子

イチョウ粥：気力を補充し、五臓六腑を養い、老化防止に効果があります。特に高齢者や虚弱者、病弱者に適しています。普通の人でも健康維持のために食べることができます。家族での消費に適しています。

作り方：鍋に銀杏6～10個（皮をむき、熱湯で内皮を取り除いたもの）、少量の氷砂糖、精米2両、適量の水を同時に入れ、弱火で火が通るまで煮ます。日本米をペースト状になるまで炊きます。

銀杏は、銀杏八宝粥、銀杏緑豆粥、銀杏蓮の実粥など、軽くて甘く糖分の少ない他の粥と組み合わせる必要があります。氷砂糖や白砂糖が好ましいです。

銀杏の一般的な食べ方：銀杏餅