ナツメを食べる最も魔法のような方法

古代人はナツメの存在を古くから知っていて、『神農本草経』ではナツメを高級品とみなし、「味は甘く、肉厚で、色は赤い。火の色と土の味があり、中焦を強め、脾臓と胃を温め、体質の基礎となる。万物は土から生まれ、土のエネルギーが充実すると、すべての経絡が恩恵を受ける」と記し、「長期間摂取すると、体が軽くなり、寿命が延び、すべて体質を補う」と信じていました。 「1日に3個のナツメヤシを食べれば、決して老けて見えない」という民間の​​諺があります。

なぜナツメには「体を軽くし、寿命を延ばす」効果があるのでしょうか？

これは脾臓と胃の機能から始まります。人の身体の健康は、すべて体内の気と血にかかっています。気と血が豊かであれば、身体は健康です。気と血が弱ければ、病気になりやすくなります。気と血は脾臓と胃によって生成されます。伝統的な中国医学では、「脾臓と胃は気と血の源である」と言われています。ナツメは甘くて温かい性質があり、脾胃の経絡に入り、まず脾胃を養う働きがあり、気血の生成に役立ちます。

また、ナツメは甘味があり、脾臓に入り、脾気を補うことができます。党参、黄耆などと一緒に使用すると、脾臓を強化し、気を補い、疲労を和らげることができます。ナツメは赤い色で、心臓に入り、血液を養い、心を落ち着かせることができます。出産後や月経後に血虚で顔色が悪い女性は、赤いナツメを使って砂糖水を煮て血液を生成し、肌に栄養を与え、顔色をバラ色にすることができます。更年期に血虚で睡眠不足の女性は、ナツメとリュウガンを水で煮て、寝る前に飲むと、心を落ち着かせ、睡眠を助けることができます。

年齢を重ねるにつれて、エネルギーの低下、食欲不振、体重減少を経験する可能性が高くなります。ナツメに含まれるビタミンEには抗酸化作用と抗老化作用があり、含まれる環状アデノシン一リン酸は人体の細胞のエネルギー代謝に必須の成分で、筋力を高め、疲労を解消します。そのため、ナツメは穏やかな強壮剤であり、脾臓と胃が弱いために起こる衰弱、疲労、食欲不振に優れた調整効果があります。抵抗力が弱く、体が弱く病弱な人は、ナツメを積極的に摂取すれば、体を強くするのに役立ちます。そのため、ナツメは高齢者の健康と老化防止に一定の効果があります。

このように赤いナツメを食べると栄養が2倍になります

1. デーツを蒸す

この食べ方は喘息を予防できます。春はアレルギー性喘息のピークシーズンです。中国医学では、ナツメには内臓を整え、気血を養い、陽を強め、体液を増進する効果があると考えられています。ナツメを多く食べると、喘息の予防に一定の効果があります。喘息患者、特に高齢患者は、精神を高揚させ、体の免疫力を高めるために、蒸したナツメを毎日、一般的には大きなナツメを 5 個、小さなナツメを 8 個食べるように心がけるべきです。

2. ナツメスープ

この食べ方は咳を和らげ、肺を潤すのに役立ちます。唐代の孟申が書いた「碧小房」には、ナツメ、白キクラゲ、氷砂糖を一緒に煮てスープにすると、咳を和らげ、肺を潤すことができると記されています。材料：白キクラゲ20グラム（花の半分くらい）、ナツメ20個、氷砂糖60グラム（好みに応じて量を増減できます） 作り方：白キクラゲをきれいな水に浸し、茎を取り除き、細かく裂いて、ナツメと氷砂糖と一緒に鍋に入れ、水を6杯加え、強火で沸騰させ、弱火でさらに30分煮て火を止めます。

3. ナツメのゆで卵

黒砂糖水にナツメとリュウガンを加えて沸騰させます。ナツメが腐ってリュウガンが柔らかくなったら、卵を溶き、弱火で卵を調理し続けます。ナツメ、リュウガン、黒砂糖には血液を補う効果があり、これらと一緒に茹でた卵は栄養価が高いです。血液を補充し、肌に栄養を与えることができます

4. ナツメ粥

伝統的な中国医学によれば、女性は躁病、うつ病、落ち着きのなさなどの症状に悩まされる可能性がある。この食べ方は心を落ち着かせ、睡眠を助けます。適量のユリ、蓮の実、ナツメヤシを使って食生活を調節することができます。キビと一緒に調理すると、ナツメの鎮静効果がより発揮されます。