脾臓を強化し湿気を取り除くためにハトムギを食べる6つの方法

ハトムギは、夏の清涼剤として栄養価が高く、「生命と健康の友」として知られています。もちろん、湿気を取る以外にも、知られざる効能がたくさんあります。あまりよく知らない場合は、試してみるのもいいでしょう。

ハトムギの効能は何ですか?

（１）現代の薬理学的研究では、ヨクイニンには抗癌作用があることが示されています。含まれるセレンはがん細胞の増殖を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの補助治療として用いられます。健康な人がハトムギを頻繁に食べると、体が軽くなり、腫瘍のリスクが軽減されます。

（2）ハトムギにはビタミンB1とビタミンEが含まれており、美容食品です。定期的に摂取すると、水虫の予防と治療に非常に効果的です。また、人間の肌を輝かしく繊細に保ち、ニキビやシミを取り除き、肌の色を改善し、ウイルス感染によるイボに一定の治療効果があります。

（３）ハトムギは新陳代謝を促進し、胃腸への負担を軽減する作用があり、病中病後の虚弱患者の滋養強壮食として用いられる。ヨクイニン食品を定期的に摂取すると、慢性腸炎、消化不良などの病気にも良い効果があります。

（4）ハトムギには熱を消し、湿気を取り除く効果があります。暑くて乾燥しているときや、気分が落ち込んでいるときに、イチョウとハトムギのお粥を食べると、熱が消えて体が楽になります。

食事療法：

1. ハトムギ粥

材料：ヨクイニン15グラム、ジャポニカ米50グラム。洗って鍋に入れ、適量の水を加えます。強火で沸騰させ、弱火でお粥になるまで煮ます。

効能：脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。脾虚下痢、脾虚浮腫、関節痛などに効果があります。

2. ハトムギ、冬瓜、豚肉のスープ

材料：ハトムギ10グラム、レンズ豆10グラム、ミカンの皮5グラム、冬瓜（皮付き）500グラム、豚肉400グラム、生姜適量。豚肉を洗って切り分け、湯がいて血を抜き、置いておきます。ハトムギ、レンズ豆、ミカンの皮を洗い、冬瓜（皮付き）を洗って切り、生姜をスライスします。上記の材料をすべて鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で1.5時間煮込み、細かい塩を加えます。

効能：脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。

3. ハトムギと八宝粥

材料：ハトムギ10グラム、ナツメ5個、白レンズ豆10グラム、蓮の実肉10グラム、クルミの仁10グラム、リュウガン肉10グラム、もち米100グラム、黒砂糖適量。上記の材料を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でお粥状になるまで煮込みます。黒砂糖を加えて出来上がりです。

効能：脾臓を強化し、食欲を増進し、気を補い、血を養う効果があります。脾臓虚弱、脾臓・胃弱、食欲不振、落ち着きのなさ、不眠症などの方に適しています。

4. ハトムギ、小豆、フナのスープ

材料：ハトムギ30グラム、小豆30グラム、ミカンの皮5グラム、生姜3片、フナ1匹（約400グラム）。フナの鱗と内臓を取り除き、洗ってフライパンで火が通るまで炒めます。ヨクイニン、小豆、ミカンの皮、ショウガを洗い、フナと一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で1～1.5時間煮込み、適量の料理酒を加え、しばらく煮込んだら食べられます。

効能：脾臓を強化し、湿気を取り除き、腫れを抑える効果があります。脾虚による浮腫や水虫に悩む人に適しています。

5. ハトムギとオオバコのドリンク

材料: ハトムギ10g、オオバコ15g（新鮮なもの30g）。上記2つの材料を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分間煮込み、残渣を取り除いて汁を残し、お茶として飲みます。

効能：湿熱性下痢、尿路感染症などの方に適しています。

6. ゴルゴンフルーツ、蓮の実、大麦のスープ

材料：スペアリブ500グラム、クロゴキブリ30グラム、レンゲ20グラム、ハトムギ30グラム、ミカンの皮5グラム、ショウガ1片。

作り方：1. ヒシの実、蓮の実、ヨクイニンをきれいな水で洗い、一晩浸して使います。2. 茎を洗って細かく切り、沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。3. みかんの皮をぬるま湯で洗い、柔らかくなるまで浸してから千切りにして使います。生姜も洗って千切りにして使います。4. きれいに洗った茎と一晩浸しておいたヒシの実、蓮の実、ヨクイニンを鍋に入れ、みかんの皮の千切りと生姜の千切りを加えて強火で沸騰させ、弱火で2時間ほど煮込みます。最後に塩を加えて味を整え、お召し上がりください。