「秋に生姜を食べてはいけない」という言い伝えは意味があるのでしょうか？

一年中秋に生姜を食べないのですか？

生姜は食卓に欠かせない調味料であるだけでなく、健康を追求する人々からも高く評価されています。しかし、「秋に生姜を食べてはいけない、夜に生姜を食べてはいけない」ということわざがあるように、生姜は必ずしも適しているわけではありません。

秋の乾燥した気候は肺にダメージを与える可能性が最も高いです。生姜は性質が温かく、味が辛いです。辛い食べ物は肺に入り、長期間摂取すると陰を傷め、火を起こしやすく、咳、喉の痛みなどの症状を引き起こし、秋の乾燥による身体へのダメージを悪化させるため、「秋に生姜を食べないでください」。

伝統的な中国医学では、昼間は陽、夜間は陰とされています。夜は人体の陽のエネルギーを抑え、陰のエネルギーを活発にする必要があります。生姜は性質が温かく、味が辛く、辛さは陰を分散させます。夜に生姜を食べると、咳、口や喉の乾燥、イライラや不眠、寝汗、動悸、喉の痛み、かすれ声などの症状を引き起こしやすいため、「夜に生姜を食べないでください」。

秋に生姜を食べると肺と胃が温まる

しかし、秋に生姜を食べないというのは絶対的なことではなく、弁証法的な考慮をもって扱う必要があります。冷え性で、体が冷えたり、手足が冷えたり、生の冷たい食べ物を食べるのが怖かったり、透明な唾液を吐いたりする人、あるいは体が弱く冷え性で「風邪症候群」にかかっている人は、秋に生姜を食べると肺や胃が温まり、風邪が治り、咳が和らぐので心配する必要はありません。ショウガには、揮発性油、ショウガオール、ジンゲロール、樹脂、デンプンが含まれており、血液循環を促進し、胃液の分泌を刺激し、消化を促進し、抗菌作用や胆石軽減作用もあります。体が冷えている人は朝に生姜を食べると健康に良いです。