妊娠中の食事：妊婦は脳に栄養を与えるために、毎日どれくらいのクルミを食べるべきでしょうか？

多くの妊婦は、妊娠中にクルミを食べると胎児の脳の発達が促進されることを知っています。クルミにはリノール酸とリン脂質が含まれており、「脳の金」DHAの合成に使用できます。ただし、妊娠中にクルミを食べすぎるのも健康に良くありません。では、妊婦は脳を補うために毎日どれくらいのクルミを食べるべきでしょうか?

クルミは栄養が豊富で、100グラムあたり15〜20グラムのタンパク質、60〜70グラムの脂肪、10グラムの炭水化物のほか、カルシウム、リン、鉄など人体に不可欠なさまざまな微量元素やミネラル、カロチンやリボフラビンなどのさまざまなビタミンも含まれています。

測定によると、クルミの実500グラムは、卵2500グラムまたは牛乳4750グラムの栄養価に相当します。特に、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2、脳神経細胞に有益なその他の成分が豊富に含まれています。

妊婦がクルミを食べるのに最適な時期はいつですか?

一般的には、妊娠3～4ヶ月目、つまり胎児期26週目から生後2年までの間に何かを食べるのが良いでしょう。この時期は胎児の脳と網膜の発達にとって非常に重要な時期です。一般的に言えば、朝食と昼食の間、または昼食と夕食の間に食べるのが最適です。食事の間に軽食を食べることもできます。

妊娠中の母親は1日に5個以上のクルミを食べてはいけません

妊婦の中には、毎日10〜20個のクルミを食べる人もいれば、一度に半ポンドの小さなクルミを食べる人もいます。しかし、この方法では妊婦の体重が急激に増加し、妊娠中の血糖値に異常が生じる可能性もあります。したがって、クルミは脳に良いとはいえ、妊娠中の母親は食べ過ぎないようにする必要があります。毎日クルミを 2 ～ 4 個、またはピーカンナッツを 3 ～ 5 個食べ、調理時に使用する油の量を減らしてください。

妊婦のためのクルミの食べ方：クルミの卵カスタード

材料: 卵 1 個、牛乳 150 ml、クルミ 10 グラム。

作り方：卵を溶き、牛乳を加え、クルミを入れます。蒸し器に入れて8分ほど蒸します。

効能：牛乳は香りがよく、栄養価が高く、卵も栄養価が高く、体内のタンパク質を補給することができます。牛乳、卵、クルミを組み合わせると、3つの香りが妊婦の食欲を増進し、妊婦のタンパク質を補給するのに役立ちます。方法は簡単で、妊婦がクルミを食べるのに適しています。

クルミを食べる際の注意点

クルミを食べるときに、クルミの表面にある薄い茶色の皮を剥く人がいますが、それによって栄養素が失われてしまうので、この薄い皮は剥かないでください。クルミは辛くて油分が多く含まれています。食べ過ぎると痛みや吐き気を引き起こします。喉の痛みや下痢に悩んでいる人は食べないでください。