車の所有者の皆さん、ご覧ください：ライチを食べながら車を運転するのは飲酒運転と同じでしょうか？

特定の食品を食べたり、特定の薬を服用するとアルコール検査の結果に影響を及ぼす可能性があるという主張は、ドライバーの間で常に話題になっている。インターネットで一番人気があるのはライチです。ライチを食べると飲酒運転になるというのは本当ですか？他には、アルコールをうっかり「摂取」してしまう原因となる食べ物は何でしょうか?

ライチ

何度も報告されているテストでは、ライチを食べた後、すぐにアルコール検知器に息を吹き込むと、表示されるアルコール値は10mg/100ml程度に達することがあります。食べれば食べるほど、アルコール値は高くなります。ライチを口に含んだ状態で息を吹き込むと、検知装置が直接作動する可能性もあります。

ライチは糖分が多く、特定の保存条件下では発酵してエタノールが生成され、摂取後に口の中のエタノール含有量が急激に増加します。ライチだけでなく、糖度の高い他の果物でも同様の状況になる可能性がある。例えば、梨も、ビニール袋など比較的密閉された酸素の少ない環境に一定期間置くと、エタノールを生成する。しかし、しばらく待つと、呼吸やエタノールの蒸発によりエタノール含有量は急速に低下します。

卵黄パイ

もう一つの驚きの食べ物は卵黄パイです。アルコールとは程遠いように思えますが、実は卵黄パイにはアルコールが含まれています。卵黄パイを食べてすぐに飲酒検知器で検査すると、検査値が飲酒運転の基準に達する可能性があります。食品の原材料を確認すると、卵黄パイには食用アルコールが添加されていることがわかります。また、ストロベリーパイやヨーロピアンケーキにも食用アルコールが添加されています。

発酵豆腐

納豆腐のボトルの成分欄には「食用アルコール」と記載されています。納豆腐には成分に食用アルコールが含まれており、食べた後の口の中のアルコール濃度は高くなります。納豆腐を食べた直後にアルコールテスターで検査すると、12.6mg/100mlと高い数値が出ます。アルコール濃度が0に戻るまでには10分ほどかかります。

発酵豆腐のほか、フルーツビール（原料にホップを含む）、酔っぱらい蟹（カタツムリ、エビ）、ビールアヒル、発酵米団子、発酵鶏肉（肉）なども摂取後に検出装置が反応する可能性があります。

リース

酒粕は最も強力な「致死力」を持っています。普通の酒粕を数口飲んでから飲酒検知器で検査すると、重度の飲酒運転とみなされることもあります。酒粕の中にワインが入っているので、このような「飲酒運転」はまさにその名にふさわしいと言えるでしょう。

火香正旗水

火香正気水などの一部の中国特許医薬品には成分にアルコールが含まれており、「飲酒運転」として簡単に検出される可能性があります。ヒドロコルチゾン注射、ニモジピン注射、血栓溶解注射、ニセルゴリン注射、ドセタキセルなどの一部の注射にもエタノールが含まれています。

マウスウォッシュやマウスフレッシュナーで口をゆすいだ後は、「飲酒運転」として摘発されやすくなります。