トマトの驚くべき栄養効果トップ10

トマトは生で食べたり、さまざまな料理の材料として使用したりできます。トマトは一般的な野菜だからといって侮らないでください。その栄養価には驚かされるはずです。以下に紹介します。

トマトの驚くべき栄養効果トップ10

1. 皮膚病の治療: 新鮮な完熟トマトの皮をむいて種を取り除き、つぶして、1日2～3回患部に塗布すると、真菌性および感染性の皮膚病を治療できます。

2. 美容とアンチエイジング：新鮮な完熟トマトを潰し、ジュースを抽出し、少量の砂糖を加えます。毎日顔に塗ると、肌がきめ細かく滑らかになり、美容とアンチエイジングに優れた効果があります。

3. がん予防：トマトは栄養価が高いだけでなく、強力な清熱・解毒作用があり、病理学的変化を抑制することができます。毎日1～2個の新鮮で熟したトマトを生で食べると、がんを予防し、がんの治療に役立ちます。

4. 高血圧の治療：新鮮な完熟トマトを1〜2個選び、毎朝空腹時に砂糖と一緒に食べます。血圧を下げるのに大きな効果があります。

5. 貧血の治療：トマト1個、リンゴ1個、ゴマ15グラムを一度に1日1～2回食べます。長期にわたって継続すると貧血を治療できます。

6. 潰瘍治療：軽度の消化性潰瘍の患者は、トマトジュースとジャガイモジュースを半カップ混ぜて、毎日朝と夕方に1回ずつ、10回連続して飲むと、潰瘍が治ります。

7. 肝炎の治療：さいの目切りにしたトマト1杯、みじん切りにしたセロリ1/2杯、みじん切りにしたニンジン、ラードを沸騰したお粥に混ぜ、湯がいて、適量の塩とMSGを加えて食べます。肝炎の治療に非常に効果的です。

8. 熱中症を予防する：トマトを1〜2個スライスし、少量の塩または砂糖を加えてスープにして沸騰させ、熱いうちに飲むと熱中症を予防できます。

9. 高熱を下げる：トマトジュース半カップとスイカジュース半カップを混ぜて、1時間に1回飲むと高熱が下がります。

10. 歯茎の出血の治療：トマトを洗って果物として半月間食べると、歯茎の出血が治ります。

トマトを食べるときに避けるべき誤解は何でしょうか?

熟していない果物は食べてはいけません。緑色のトマトには、針状の結晶を成すアルカロイド配糖体（ソラニン）が含まれています。これらはアルカリに対して非常に安定していますが、酸によって加水分解される可能性があります。そのため、熟していない緑色のトマトを食べると不快感を感じることが多く、軽い症状としては口の中に苦味を感じるなどですが、重篤な場合には中毒を起こすこともあります。特に緑のトマトが腐り始めると、ソラニンが破壊されます。緑のトマトが赤くなると、ソラニンは含まれなくなります。

ヘパリンやクマリンなどの抗凝固薬を服用中の方は摂取しないでください。トマトにはビタミンKが豊富に含まれています。ビタミン K: 主な機能は、肝臓でのプロトロンビンとトロンビンの合成を触媒することです。犬の最低必要量は体重 1 kg あたり 30 ug です。ビタミンKが不足するとプロトロンビンの合成が制限され、凝固時間が長くなり、皮下出血や筋肉出血を引き起こします。

空腹時に摂取しないでください。トマトには水溶性の収斂剤などの成分が多く含まれており、胃酸と反応して不溶性の塊に凝縮されます。この塊が胃の幽門出口を塞ぎ、胃腸の膨満感や痛みなどの不快な症状を引き起こすことがあります。食後にトマトを食べても大丈夫です。胃酸は多くの食品と混ざっていて濃度が高くなく、前述のコロイドと反応しないからです。

長時間加熱したり調理したりして食べるのは適していません。長時間加熱調理すると、リコピンは光、熱、酸素により分解されやすく、本来の栄養や味が失われ、健康効果も失われてしまいます。したがって、調理中は長時間の高温加熱は避けてください。

ネオスチグミンまたはガランタミンを服用している場合は禁忌です。推奨事項: 医師のアドバイスに従ってください。

胃が弱い人は食べ過ぎないようにしましょう。伝統的な中国医学では、トマトは冷え性であると信じられており、トマトを食べ過ぎると胃の弱い人には有害です。したがって、急性胃腸炎、急性細菌性赤痢、活動性潰瘍疾患の患者は、症状の悪化を避けるためにこれを摂取すべきではありません。

関節リウマチ患者はトマトを食べ過ぎると症状が悪化する可能性があります。