ワイルドライスの茎を食べるときに避けるべき6つのタブー

一般的な野菜であるワイルドライスの茎は栄養価が高く、あらゆる人に適しています。しかし、水竹を食べる際にはいくつかのタブーがあります。水竹をより健康的に食べるためには、これらのタブーにもっと注意を払う必要があります。次に、茭白の5大栄養価と食べてはいけないものについて学んでみましょう。

ワイルドライスの5つの栄養価

ワイルドライスはタンパク質、炭水化物、脂肪が豊富です。ワイルドライスには多量の栄養素が含まれており、その中でも炭水化物、タンパク質、脂肪などの栄養素が最も豊富です。日常生活で定期的にヒシの実をより多く食べると、人体に十分な栄養が供給され、それによって人体の正常な機能が維持され、健康が確保されます。さらに、茭白に含まれる栄養素には体を強化する働きがあり、適度に多く摂取することで体の抵抗力と免疫力を効果的に高め、さまざまな病気と効果的に戦うことができます。

ワイルドライスには豆乳アルコールが多量に含まれています。ワイルドライスには大量の大豆アルコールも含まれており、人体の活性酸素を効果的に除去するのに役立ちます。また、チロシナーゼの活動を抑制し、メラニンの生成を防ぐこともできます。

ビタミン。水竹には酔いを覚ます効果のあるビタミンが豊富に含まれており、二日酔いを和らげる働きがあります。

アミノ酸。若茭白に含まれる有機窒素はアミノ酸の形で存在し、硫黄を供給することができます。味は美味しく、栄養価が高く、人体に吸収されやすいです。

ワイルドライスのカロリー。平均的に、タケノコの可食部100グラムあたりのカロリーは約23カロリーで、高くはありません。減量中に適度にタケノコを食べることは全く問題ありません。同時に、ワイルドライスは食物繊維が豊富なので体にも良いです。ただし、ワイルドライスの茎を一度に大量に食べないように注意してください。

野生の米の茎を食べることのタブー

1. 一般の人が食べられる。

2. 高血圧、黄疸肝炎、産後乳汁不足の女性、過度の飲酒やアルコール中毒の患者に適しています。

3. 茭白には不溶性のシュウ酸カルシウムが多く含まれているため、そのカルシウムは人体に吸収されにくいため、インポテンツ、精液漏、脾虚、冷え性、腎臓病、尿路結石、尿中にシュウ酸結晶が多い、下痢などの症状のある人には適していません。

4. ヒシの実は冷たい性質があり、古病を引き起こす可能性があります。胃腸が弱く、腸が冷たい人や化膿した傷のある人は食べないでください。

5. ヒシは酸性食品なので、サルファ剤を服用しているときは食べないでください。

6. 水竹にはシュウ酸が多く含まれており、豆腐には塩化マグネシウムと硫酸カルシウムが多く含まれています。両方が同時に人体に入ると、不溶性のシュウ酸カルシウムが生成され、カルシウムが失われるだけでなく、結石になる可能性もあります。