冬瓜を食べることで得られる6つのメリットをチェック

冬瓜、この最も一般的な野菜の栄養価は何ですか？冬瓜は一般的にスープや鍋などに使われ、非常に人気のある食材です。しかし、冬瓜が人体にどのような効能をもたらすかご存知ですか？

冬瓜の栄養価

冬瓜100グラムあたりには、タンパク質0.4グラム、炭水化物2.4グラム、カルシウム19ミリグラム、リン12ミリグラム、鉄0.3ミリグラム、さまざまなビタミンが含まれており、特にビタミンCは100グラムあたり16ミリグラムと高く、トマトの1.2倍です。

冬瓜には脂肪分がほとんど含まれておらず（0.2％）、炭水化物もわずか（1.9％）なので、カロリーが低く、あっさりとした食べ物です。

冬瓜は水分含有量が最も高い野菜です（96%以上）。冬瓜は清涼性なので、熱を清めて夏の暑さを和らげ、利尿作用と緩下作用を促進し、体内の老廃物の除去と解毒を助けます。また、浮腫、膨満感、痰、喘息、癰、痔などの症状の治療にも適しています。

冬瓜を食べる6つのメリット

心臓血管疾患を予防します。冬瓜の種子にはリノール酸などの不飽和脂肪酸が含まれており、血液中の脂肪やコレステロールの含有量を効果的に減らし、心臓血管疾患の予防と治療に一定の効果があります。冬瓜を調理するときは、種を取り除いて乾燥させてから炒めます。あるいは、ジュースに混ぜて皮や種も一緒に飲むこともできます。

あなたの心を守りましょう。冬瓜は水分含有量が最も多く、その割合は最大96%です。カリウム含有量も100gあたり130mgと非常に高く、典型的な高カリウム・低ナトリウム野菜となっています。カリウムは人体にとって非常に重要な栄養素です。カリウムを補給すると、体内の余分なナトリウムを排出し、心臓機能を保護し、水分を補給し、腫れを抑え、利尿を促進し、熱中症を予防することができます。特に夏場の摂取に適しています。

コレステロールと血中脂質を低下させます。冬瓜には人体に必要なさまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、食物繊維も豊富で、コレステロールや血中脂質を下げる効果があります。

動脈硬化を予防します。冬瓜は体内の糖分が脂肪に変わるのを効果的に抑制し、体内の脂肪蓄積を防ぎ、余分な脂肪を消費し、動脈硬化の予防と治療に効果的です。

利尿作用を促し、湿気を取り除きます。冬瓜は甘くてあっさりとした味で、性質は冷涼で、肺、大腸、膀胱の経絡に入ります。清熱・利尿作用、むくみ解消・解毒作用、体液促進、落ち着きのなさ解消などの効果があります。冬瓜は利尿作用や水分除去作用が強いので、浮腫みやすい人はよく食べるといいでしょう。

痩身と美容。冬瓜は水分量が多く、カリウムも豊富ですが、ビタミンCも100gあたり18mgと豊富です。この値はキウイや柑橘類ほど高くはありませんが、リンゴよりは高いです。

冬瓜と一緒に食べられないものは何ですか？

冬瓜と小豆は相性が悪い。冬瓜と小豆を一緒に食べると、普通の人でも尿の量が急激に増え、脱水症状を起こしやすくなります。

冬瓜と酢は相性が悪い。酢は冬瓜の栄養素を破壊し、栄養価を低下させます。

冬瓜と赤フナは相性が悪い。一緒に食べると栄養価が低下します。冬瓜とフナは、どちらも浮腫み防止と利尿作用のある食材です。一緒に食べると尿の量が増えます。浮腫みがない場合は、一緒に食べない方がよいでしょう。

日常の食卓では、冬瓜を上記の食べ物と一緒に食べないでください。