季節外れの果物4つは食べないで

今はイチゴが市場に出回る季節です。売られているイチゴを見ると、大きいもの、小さいもの、赤いもの、白いものなど、さまざまなイチゴが出て来て、よだれが出てきてしまいます。しかし、イチゴは大きくて白いので人工的に熟成されていると思っている人が多いようです。では、熟したイチゴは食べられるのでしょうか？

中が空洞のイチゴはホルモンで熟成されるのですか？

実は、イチゴの中空状態に影響を与える要因は数多くあります。まず第一に、多様性です。 「紅岩」イチゴは果実の形が大きく、果肉がジューシーで、甘みが高く、中身が空洞になりにくいです。しかし、「星香」や「スイートチャーリー」などのイチゴ品種は、食感が柔らかく、色も赤みが強いです。果肉の密度が低く、果実の中央が緩んでいるため、小さな空洞が形成され、空洞になりやすいです。

2つ目は水と肥料の供給です。果実の成長期間中、水分や栄養が多すぎたり少なすぎたりすると、各細胞の成長速度が不一致になりやすくなります。表面の細胞は成長が速く、内部の細胞は成長が遅くなります。この 2 つが同期されず、空洞が発生します。

これもイチゴが熟れすぎているせいかもしれません。 4番目の可能性は、成長促進剤などの成長ホルモンの投与です。したがって、中が空洞になっているかどうかで「ホルモンいちご」かどうかを判断するのは科学的ではありません。

これらの中が空洞のイチゴは成長促進剤を使って栽培された可能性は否定できない。植物成長調整剤は植物ホルモンとしても知られ、イチゴをより速く大きく成長させ、ふっくらと魅力的に見せます。それだけでなく、成長促進剤を与えられたイチゴは細胞壁が急速に成長するため、もろくなります。軽く触れただけで水が出て、色が悪くなり、味は柔らかくて固まらず、中が空洞になります。しかし、この種類のホルモンイチゴを食べても、人体には影響はなく、思春期早発症を引き起こすこともありません。したがって、食品の安全性について心配する必要はありません。

では、熟したイチゴは食べられるのでしょうか？

現在市場で販売されているオフシーズンの温室イチゴは、主にフィルムカバーやマイクロドリップ灌漑などのいくつかの最新技術を使用して栽培されています。たとえば、有名な長安イチゴは、冬からイチゴの季節まで市場に出回っています。

専門家によると、季節外れのイチゴは大きくて色が鮮やかで、真ん中が空洞になっていることもあるという。大きくて変形しているものは、明らかにホルモンの使用によるものだ。熟成ホルモンを使用すると、イチゴの成長周期が大幅に短縮され、色は鮮やかになりますが、味は良くありません。また、季節外れのイチゴは主に温室で栽培されています。農家は害虫を防ぐために農薬を散布しますが、温室の密閉された環境のため、農薬が蒸発しにくいのです。そのため、イチゴは食べる前によく洗う必要があり、妊婦や高齢者などは食べ過ぎないように注意しましょう。

そのため、専門家は、糖分が少ない旬のイチゴはビタミンCを補給し、貧血の予防に一定の健康効果があると示唆しています。しかし、シーズンオフのイチゴの中には、犯罪者がイチゴを熟成させるために化学薬品を使用したため、ホルモン剤や着色料が含まれている場合があり、人体に害を及ぼす可能性があります。そのため、腎機能が低下している人は季節外れのイチゴの摂取を控え、食べたい人は食べる前によく洗うようにしましょう。しかし、「ホルモンイチゴ」の魔の手に遭えば、妊婦や成長発育期の青少年、さらには一般大衆にも危害を及ぼすことになります。

どのイチゴが人工的に熟成されているのでしょうか?

1. 大きなイチゴは人工的に熟成されていると言われていますが、この発言には科学的根拠はありません。科学者も、イチゴの大きさは人工的に熟成されているかどうかを判断する基準ではないことを確認しています。市場にイチゴが大量に出回っていない場合は、次の点からイチゴが人工的に熟成されたものであるかどうかを確認できます。

2. 人工的に熟成させたイチゴは見た目は特に赤く見えますが、食べるとあまり甘くなく、酸っぱいです。これは、薬剤によるイチゴの熟成の直接的な現れです。

3. 一部のイチゴはエリスロゲンで熟成されています。これらのイチゴは熟成後、色が均一ではありません。薬剤で着色された部分は非常に赤くなりますが、薬剤で着色されていない部分は赤くなりません。イチゴの一部が赤くないことに気付いた場合は、人工的に熟成されたイチゴであるため、購入しないでください。

4. 人工的に熟成させたイチゴは色が特に鮮やかですが、自然に熟したイチゴにはこのような感じはありません。また、イチゴがホルモンで熟成されている場合、肉眼で確認することは難しいため、専門の機器を使用して関係部門に行き、確認するのが最善です。

食べてはいけない季節外れの果物4種類

1.季節外れのブドウを食べない

ブドウは一般的に夏と秋に熟すのは誰もが知っています。ブドウはおいしく、果肉は甘く、栄養も豊富です。一般的に子供たちはブドウを食べるのが好きですが、親は季節外れのブドウを子供たちに食べさせてはいけません。ブドウの急速な熟成を促進するために、一部の悪徳商人はエチレンと水を一定の割合で混ぜ、その真ん中にブドウを入れて浸します。ブドウが紫色に変わるまで、わずか1、2日しかかかりません。このように浸したブドウを食べることは、子供の健康に非常に有害です。ブドウを買うとき、親は一目見て、二嗅いで、三手に持って見分けることができます。自然に熟したブドウは果物の自然な香りがあり、光沢があり、つやがあります。水に浸したブドウは薬のような匂いがします。母親が慎重に選べば、まだ問題を見つけることができます。

2.季節外れのバナナを食べない

通常、バナナは木に実ったまま熟しません。バナナ農家はバナナがほぼ熟した時に収穫し、一定の温度の環境で保管します。バナナを熟成させて高値で販売するために、一部の商人はバナナの熟成を早める化学薬品を使用します。特にバナナが自然に熟していない季節には、親は子供にバナナをあまり与えないことをお勧めします。子供の健康を願うなら、健康的で栄養価が高く、安心して健康的に食べられる旬の果物を食べるのが適切です。

3.季節外れのスイカは食べない

寒い冬に、家でヒーターをつけて皮が薄くて果肉が柔らかいスイカを食べるのはとても楽しいことです。子供がスイカを食べるのも問題ないでしょう。間違っている！スイカは冬には旬ではない果物なので、小さな子供が食べるのには適していません。また、スイカ自体が冷たい果物なので、子供が食べると下痢や胃腸の不快感を起こしやすいです。熟したスイカには熟成剤も含まれており、子供の健やかな成長に影響を与えます。冬には、リンゴやオレンジなどの一般的な果物を子供に与え、スイカなどの季節外れの果物をあまり食べないようにするのが最善です。

4.季節外れのイチゴは食べない

子どもはイチゴの見た目の可愛らしさが好きで、イチゴを摘むのもとても楽しみです。しかし、季節外れのイチゴはオキシトシンが多く含まれており、子どもの健やかな成長には良くありません。親は子供を農場に連れて行き、イチゴ狩りをさせて収穫の喜びを感じさせ、適度な労働をさせることもできますが、季節外れのイチゴを子供に食べさせすぎるのはお勧めできません。イチゴを食べ過ぎると、子供は簡単に下痢を起こしてしまいますが、成長促進剤を使って熟成させたイチゴの場合はなおさらです。