スプーン一杯の蜂蜜＋3つの飲み方

健康維持に気を配る中国人は、常に蜂蜜の健康効果を高く評価してきました。蜂蜜の効能は何ですか？本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜を区別するにはどうすればいいですか?蜂蜜に関するあらゆる質問に答え、蜂蜜に最適な栄養パートナーを教えてくれ、最も用途の広い「天然ドリンク」を組み合わせる方法を教えます。

蜂蜜は栄養が豊富

（１）炭水化物蜂蜜に含まれる糖分は主に単糖類（ブドウ糖、果糖）で、綿実麦芽糖などが少量含まれています。蜂蜜の乾燥物全体の糖分含有量は95％以上を占めます。 蜂蜜に含まれる単糖類は、普通のショ糖に比べて明らかに優れています。純粋なショ糖はエネルギーが高く、蜂蜜に含まれるブドウ糖と果糖は人体の腸壁細胞によって直接吸収され、利用されるため、高齢者、幼児、女性に適しています。

（２）ビタミン はちみつには多くのビタミンが含まれており、その中で最も含有量が多いのはビタミンBで、100gあたり300～400μg含まれています。 VB1、VB2、VB5、VB6の内容はそれぞれ2です。 1〜9. 1μg/100g、、35. 0〜145。 0μg/100g、25. 0〜190。 0μg/100g、227。 0〜480。 0μg/100g。

（３）酸性物質蜂蜜には豊富な種類の酸性物質が含まれています。酸の存在により、蜂蜜の酸性度が高くなります。通常の蜂蜜の酸性度は3以下、最大でも4以下です。 酸の存在は蜂蜜の味と風味を調整する上で大きな役割を果たします。蜂蜜に含まれる酸は、無機酸と有機酸に分けられます。 主な無機酸はホウ酸、リン酸、塩酸、炭酸です。 主な有機酸には酢酸、酪酸、ギ酸、グルコン酸、クエン酸、リンゴ酸、アミノ酸などがあります。 はちみつに含まれるアミノ酸は主にアルギニン、ヒスチジン、トレオニンなど17種類のアミノ酸で、アミノ酸含有量は0.1%～0.78%です。

（４）ミネラル 蜂蜜には多くのミネラルが含まれていますが、含有量は高くありません。 心身に良いカリウム、骨を強くするカルシウム、脳に良いリン、精神を落ち着かせるマグネシウム、血液を補う鉄分や銅など。

（５）酵素 蜂蜜にはスクラーゼ、還元酵素、アミラーゼ、ホスファターゼ、グルコースオキシダーゼなど、蜂が蜂蜜を作る過程で加えるさまざまな酵素が含まれています。 酵素は蜂蜜に特別な生理学的機能を与えます。 そのうち、スーパーオキシドディスムターゼ（SOD）は金属イオンを豊富に含む生理活性タンパク質で、酸素フリーラジカルのスカベンジャーとして、老化を遅らせる働きがあります。

蜂蜜の効能とは

肺を潤す：蜂蜜には抗炎症、去痰、肺を潤す、咳を和らげる効果があります。ビワ蜂蜜は咳を和らげる効果が最も優れています。使用方法：梨を薄くスライスし、蜂蜜と混ぜて1日に数回食べます。

酔い覚め：蜂蜜には、ほとんどの果物には含まれていない一種の果糖が含まれています。これはアルコールの分解と吸収を促進し、飲酒後の酔いを早く覚まし、頭痛を和らげるのに役立ちます。使用方法：飲む前に蜂蜜50グラム、または蜂蜜を塗ったビスケットやパンを数枚食べ、飲んだ後に蜂蜜水を飲みます。

興奮した神経を眠らせる：蜂蜜に含まれるブドウ糖、ビタミン、マグネシウム、リン、カルシウムは、神経系の機能を調整し、神経の緊張を和らげ、睡眠を促進します。さらに、蜂蜜には、うつ病、疲労、注意散漫などの他の薬のような副作用はありません。リンゴ蜂蜜の鎮静効果は最も顕著です。使用方法: 毎晩寝る前に蜂蜜をスプーン1杯摂取します。

偶発的な傷の治療: 砂糖を取り除いた蜂蜜の酸性度は酢の酸性度と同等で、傷の箇所で細菌が生き残るのを防ぐことができます。たとえ細菌がいなくても、その作用により傷口の腫れや痛みが大幅に軽減され、死んだ筋肉を除去して傷の治癒を早めることができます。使用方法: 10%～15%の蜂蜜ジュースで傷口を洗い、純粋な蜂蜜を包帯に塗ります。

蜂蜜は何かと一緒に飲むと美味しい

蜂蜜＋洋ナシ - 肺に潤いを与え、乾燥を和らげます

梨は甘くておいしく、ジューシーで、ビタミンA、B、C、D、Eが豊富です。一般的には肺を潤すために使用され、蜂蜜と組み合わせると効果が高まります。

梨を洗って、細かく切って鍋に入れて煮てジュースにし、蜂蜜をスプーン2杯加えます。朝と夕方に1日1回食べると、肺に潤いを与え、乾燥を和らげます。

蜂蜜+菊 - 視力を改善し、肝臓と腎臓に栄養を与える

菊はハーブであり、一般的な中国の薬材の1つです。古代中国の医学書には、菊の味は甘く、性質はわずかに冷たいと記録されています。水に溶かして飲むと、視力を改善し、肝臓と腎臓を養う効果があります。蜂蜜と一緒に摂取すると、効果が倍増します。

菊3グラムを用意し、沸騰したお湯に入れて10分ほど浸します。水が冷めたら、蜂蜜をスプーン2杯加えて飲みます。この飲み物には視力を改善し、肝臓と腎臓に栄養を与える効果があります。

蜂蜜＋バナナ - 腸を滑らかにし、排便を促進します

バナナは香りがよく、カルシウム、リン、鉄、カロチン、ナイアシン、ビタミンC、ビタミンEなど、さまざまな微量元素とビタミンが豊富に含まれています。定期的に摂取すると、疲労回復、高血圧の予防、排便促進などの効果があります。蜂蜜と組み合わせると、腸の保湿効果と下剤効果が倍増します。

バナナ200グラムを細かく切って、鍋で少量の水と一緒に加熱し、適量の蜂蜜を加えて冷めてから食べます。腸に潤いを与え、便通を促進する効果があります。

本物の蜂蜜と偽物の蜂蜜を見分ける方法

1. 匂い

一輪の花の蜂蜜にはハーブ植物の独特の花の香りがあり、混合蜂蜜には自然な花の香りがあり、偽物の蜂蜜にはショ糖の風味やスパイスの風味がある場合があります。

2. 視覚的観察

1. 蜂蜜の濃度を確認するには、蜂蜜の中に箸を入れて垂直に引き上げます。濃度の高い蜂蜜はゆっくりと流れ落ち、非常に粘り気があり、糸状に引き伸ばすことができます。偽物の蜂蜜や濃度の低い蜂蜜はその逆で、長い糸に伸ばすことはできても、切れた糸は弾力がなく、蜂蜜の玉に縮みません。

2. 紙の上に蜂蜜を一滴垂らします。高濃度の純粋な蜂蜜は半球状で、紙に浸透しにくいです。低濃度の蜂蜜や偽物の蜂蜜は、紙に簡単に浸透します。

3. コップ一杯の水に蜂蜜を少し加えます。本物の蜂蜜はすぐにカップの底に沈んでしまい、溶けにくいです。箸でゆっくりかき混ぜると、糸状になります。偽物の蜂蜜であれば、水にすぐに溶けてしまいます。

4. 結晶化を確認します。蜂蜜の結晶化は植物の種類と温度に関係しています。一般的に、純粋な天然蜂蜜は13〜14℃で結晶化しやすくなります。完全に結晶化できる蜂蜜は、一般的に水分量が少なく、濃度が高く、劣化しにくいため、高品質の蜂蜜です。結晶化した純粋はちみつは、手でこすってもザラザラ感がなく、なめらかな感触です。偽の蜂蜜は結晶化しにくく、一部が沈殿します。沈殿物は硬く、砕くのが容易ではありません。

3. 味

この蜂蜜は純粋で自然な味で、甘くて少し酸味があり、柔らかく繊細で、さわやかで柔らかく、喉に少しスパイシーで、長く香りの良い後味があります。混ぜ物のある蜂蜜は味は甘いですが、砂糖やスパイスの風味が混ざっており、喉越しが弱く、後味が薄くて短いです。