春先は怒りやすいですか？早春の暑さを吹き飛ばす食べ物

春先には怒りっぽい症状も現れるので、熱を払うことがとても大切です。春先に体内の熱を取り除くために何を食べたらよいでしょうか?春には熱をとる方法がたくさんあり、食べ物やお茶も熱をとるのに役立ちます。今日は、熱を逃がす食べ方をオススメしますので、ぜひお試しください。

なぜ早春に火を消す必要があるのでしょうか?

伝統的な中国医学によれば、春は体の陽のエネルギーが生成される季節です。いわゆる陽気の生成とは、循環と代謝のレベルの向上を指します。人体の循環代謝レベルが急激に上昇し、人体の各器官がまだ適応していないとき、それが人体の外観に反映され、いわゆる春火となります。しかし、春の火事は臓器の問題を反映しているわけではないことがよくあります。例えば、目の乾燥や不快感は肝火の現れであり、喉の痛みは肺火の兆候であり、便秘は大腸の陰虚と火過多の問題であり、春先に流行するうつ病は、伝統的な中医学理論では心経の乾熱と呼ばれています。発熱自体は大した問題ではありませんが、多臓器に熱が出ると体の免疫力が低下するので、春先の発熱は軽視できません。

春先の暑さ対策はとても大切ですが、どうすればいいのでしょうか？

早春の暑さを吹き飛ばす食べ物

もやし：ビタミンが豊富。もやしはビタミンCやタンパク質が豊富なので、よく食べられますが、美容や健康にも良い食べ物です。その他の微量元素の含有量も高く、例えば、大豆もやしにはビタミンB2が豊富に含まれており、春によく見られるビタミンB2欠乏症を改善することができます。適切に摂取すると、口角の炎症を防ぐのに役立ちます。黒豆もやしにはカルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれており、ソラマメもやしには鉄、カルシウム、亜鉛を補給する効果があります。もやしの種類によって、食べ方や調理法は様々です。もやしと肉の炒め物、鶏肉の細切りとネギもやしの炒め物、豆のもやしのスクランブルエッグなど、炒め物や冷製で食べることもできます。

トゥーナシネンシスの芽：高い薬効があります。春雨は「春の芽」とも呼ばれ、人々は通常、春雨の芽を比較的よく食べます。春雨の芽は今の季節の野菜です。今食べるのが一番です。また、熱を冷ます効果もあります。毎年雨期になると、トウナギの新芽が枝に垂れ下がり、「木の野菜」と呼ばれます。中国のツユクサには独特の香りがありますが、伝統的な中国医学では、ツユクサには熱を取り除いて解毒し、脾臓を強化して気を調整し、細菌を殺して病気と戦う効果があると信じられています。それだけでなく、良質なタンパク質、ビタミンC、カルシウム、リンなどの栄養素も豊富で、野菜の中でもトップクラスです。トゥーンの食べ方は様々です。冷やして食べたり、スープに入れたり、漬け物にしたりと、様々な食べ方があります。例えば、冷たいトゥーンもやし、トゥーン豆腐スープ、トゥーンスクランブルエッグなど、どれも独特の風味があります。

春のタケノコ：セルロースが豊富。土から生えてくる柔らかい新芽を春筍と呼ぶことは、誰もが知っているはずです。この時期は、一年で最も筍が柔らかくなる時期です。諺にあるように、「新鮮な食べ物を味わうとき、春筍は必ず話題になる」のです。春のタケノコは味が甘く、熱を消し、利尿作用を促進するので、乾燥した春の季節に食べるのに最適です。春のタケノコには、良質の植物性タンパク質、カルシウムなど人体に必須の栄養素が豊富に含まれているだけでなく、胃腸の働きを整える食物繊維も豊富に含まれています。春タケノコ入り牛肉煮込み、白タケノコと鶏肉の和え物、キノコと春タケノコのスープ、赤油煮込みなど、春タケノコを美味しく調理できます。ただし、春のタケノコにはシュウ酸が多く含まれているため、調理する前に沸騰したお湯で茹でる必要があります。アレルギー体質の方や重度の消化器疾患のある方は注意して摂取してください。

ニンニクの芽：殺菌効果と病気予防効果に優れています。人体の陽のエネルギーを増やしたいなら、春に健康を維持し、細菌を殺し、病気を予防するのに適したニンニクの芽をもっと食べたほうがいいでしょう。ニンニクの芽にはビタミンC、タンパク質、カロチン、チアミン、リボフラビンなどが豊富に含まれています。辛い味なので、食積を解消し、殺菌し、脾臓を強化する効果があり、特に春風邪、胃腸炎、食欲不振などの予防に効果的です。ニンニクの芽は冷製または炒め物として調理できます。より推奨される一般的な料理としては、ニンニクの芽入り肉の炒め物、ニンニクの芽入りスクランブルエッグ、ニンニクの芽入り揚げ豆腐などがあります。

早春の清熱茶

肝臓の火。症状には、目が赤く腫れて痛み、めまい、頭痛、口の苦み、喉の乾燥、顔が赤くなりイライラするなどの症状があります。漢方診断では肝火が上昇しており、治療は肝火を清めることに重点を置き、リンドウ、自家治癒薬、クチナシ、オウゴンなどの肝火清め薬で治療します。目がひどく赤く腫れて痛い人には、タンポポ、イサティスインディゴティカ、その他の清熱・消火薬を加えることができます。

心の炎。症状には、口や舌の潰瘍、胸部の熱感や不快感、不眠症、黄色い尿、硬い便などがあります。治療は主に心火を消すことに焦点を当てています。生の地黄、黄連、黄耆、梔子などが治療に使用できます。牛黄清心丸などの漢方薬も治療に使用できます。

肺の火事。症状としては、のどの痛み、痰を伴わない乾いた咳、口やのどの乾燥、声枯れなどがあります。治療は主に肺を清め、火を減らすことです。スイカズラ、レンギョウ、シソ科、ミントなどが使われます。銀橋結毒丸などの漢方薬も治療に使われます。

胃の火事。症状としては、歯茎が赤く腫れて痛み、口臭がする、冷たい飲み物を好む、舌が赤く黄色い舌苔が付着するなどがあります。治療は主に胃火を清めることに重点が置かれており、托鉢、黄耆、牡丹、地黄などを選択できます。処方には清微散、良葛散などが含まれます。漢方薬には牛黄清微丸などがあります。

早春の体内の熱を取り除くには、上記の食べ物やお茶をお見逃しなく。