菊茶の飲み方

アレルギー体質の人が菊茶を飲みたいときは、まず1～2輪の花から試してください。問題がなければ、もっと飲んでも構いませんが、飲みすぎには注意してください。また、菊は性質上、冷涼性なので、体が弱い人、脾臓が弱い人、胃が冷たい人、下痢しやすい人は飲まないでください。一般的に、菊茶はめまい、目の充血や腫れ、喉の痛み、肝火、高血圧に悩む人々に最適です。

菊茶を飲むとき、味を良くするために氷砂糖を数個入れる人が多いです。菊茶に氷砂糖を入れても大丈夫ですが、糖尿病や高血糖の人は砂糖を入れない方が良いでしょう。また、脾臓や胃が弱い人は、甘すぎるお茶を飲むと口の中がネバネバしたり酸っぱくなったり、唾液が過剰に分泌されて不快感を覚えるので、砂糖を入れるべきではありません。そのため、自分の体調がわからない人は、菊茶を飲むときに氷砂糖を入れないようにしましょう。

菊にはたくさんの種類があります。詳しくない人は、白くて大きな花の菊を選びます。実際のところ、小さくて醜く、黄色がかった菊が最良の選択です。お湯で淹れるだけ。淹れるときに蜂蜜を少し加えると味が良くなります。ただし、野生の菊は苦いので飲まないほうがよいでしょう。