これを調理して喉が痛いときに食べると本当に効きます！

1. 肝火

肝火：耳鳴り、目の乾燥、口の中の苦味、口臭。

体内の熱を下げるレシピ：バイモ、氷砂糖と梨ジュース、クコの実と菊のお茶。

1. バイモと氷砂糖の洋梨スープ

材料: スノーナシ 2 個、フリチラリア シルホサ 10g、氷砂糖 40g、水適量。

練習する：

①梨を洗います。

②バイモを潰します。

③梨を横に5分の1に切り、芯を取り除きます。

④ バイモを2回に分けて別々に入れます。

⑤氷砂糖40グラムを2回に分けて入れます。

⑥ 梨カップに水を少し入れます。

⑦つまようじで留めて蒸し器に入れる。

⑧強火で60分ほど蒸し、バイモに火が通り、氷砂糖が溶け、梨に火が通るまで蒸します。

2. クコの実菊茶

材料：菊の花6個、クコの実適量、水適量。

練習する：

①菊とクコの実を用意します。

②やかんに水を注ぎます。

③スイッチを押してお湯を沸かします。

④沸騰したお湯を容器に注ぎます。

⑤ 用意しておいた菊を加える。

⑥クコの実を加えてしばらく冷ましてからお飲みください。

2. 胃火

胃火：胃の焼けるような痛み、口の渇きと口臭、軟便、食欲不振。

体内の熱を下げるレシピ：新鮮な大根ジュースと緑豆のお粥。

1. 雪梨と大根のジュース

材料: 梨1個、大根200g、蜂蜜2スプーン。

練習する：

①まず梨と大根を洗って皮をむきます。

②大根を細かく切ります。

③ブレンダーにかける。

④梨を細かく切ります。

⑤ミキサーに入れて適量の冷水と蜂蜜を加える。

⑥ ボタン1を押して20秒間ブレンドします。

⑦カップに注いでお召し上がりください。一杯飲んだら、すぐに喉がすっきりしたように感じました。

2. 緑豆粥

材料：緑豆300g、水適量。

練習する：

① 緑豆適量。

② 調理時間を短縮するため、洗って2時間水に浸しておきます。

③夕方に家に帰り、浸しておいた緑豆を洗います。

④ 緑豆に適量の水を加えます（水の量はお好みによります。豆を食べる場合は少なめに、スープを飲む場合は多めにしてください）。

⑤強火で沸騰したら弱火にして調理を続けます。

⑥豆が鍋底に張り付かないように注意しながらかき混ぜながら調理を続けます。

⑦15分ほどで柔らかくなり食べられるようになります！

3. 肺の火

肺火：喉が乾燥して痛み、咳と胸の痛み、痰のない乾いた咳。

体内の熱を下げるレシピ：豚レバー、クコの実、羅漢果入り豚肺スープ。

1. クコの実、豚レバー、ほうれん草のお粥

材料:ほうれん草、豚レバー、米、クコの実、生姜、塩、チキンエッセンス、ごま油、ネギ、コショウ。

練習する：

①お米を洗ってお粥にします。

②豚レバーをスライスし、水から取り出して血の泡を洗い流します。

③生姜は千切り、ネギはみじん切り、クコの実は水にさらし、ほうれん草は熱湯でゆでて取り出し、切り分ける（ほうれん草のシュウ酸を取り除くため）。

④ お粥が煮えたら、豚レバースライス、ほうれん草、千切り生姜を加え、塩、チキンエッセンス、コショウパウダーで味付けし、クコの実を加えて器に盛り、ごま油を少々かけ、みじん切りにしたネギを散らす。

2. 熱を消す豚肺スープ

材料: 豚の肺 1 個、南方産と北方産のアプリコット各 50 グラム、ヤムイモ 500 グラム、クサノオウ 400 グラム、羅漢果半分、砂糖漬けのナツメ 3 個、豚バラ肉 (骨付き) 500 グラム。

練習する：

① ヒシの実と長芋の皮をむき、豚肩骨を洗い、長芋と白杏を潰し、羅漢果の仁を分けます。適量の水を加えて一緒に沸騰させます。

②豚の肺の喉を蛇口の下に置き、満杯になるまで水を入れ、捨てます。数回洗ってスライスし、熱い鍋で湯がいて鍋から取り出し、生姜を加えて水がなくなるまで炒めます。沸騰したスープ鍋に入れて1時間煮ます。調理時間は合計1.5〜2時間です。

4. ハートファイア

心の火：口腔内潰瘍、不眠症。

体内の熱を下げるレシピ：ニンジンと菊のお粥、ユリと蓮の実とナツメのお粥。

1. にんじんと菊のお粥

材料：米50g、ニンジン100g、菊花10g、砂糖適量、塩適量。

練習する：

①ご飯、にんじん、菊を用意します。

② 菊は水に浸し、にんじんは洗って細かく切る。

③お米を洗って鍋に入れ、適量の冷水を加え、強火で沸騰させ、弱火で10分ほど煮ます。

④にんじんを入れて強火で沸騰させ、弱火で15分ほど煮る。

⑤菊を加えて5分ほど煮る。

⑥菊と人参のお粥が炊けたら、お好みに応じて砂糖、油、塩などを加えます。

2. ユリ、蓮の実、ナツメのお粥

材料：浸したユリ40g、蓮の実15g、ナツメ20g、もち米40g、米60g、クコの実10g。

練習する：

① 乾燥したユリを前夜に水に浸し、翌朝摘んで洗います。ナツメを温かいお湯に10分以上浸し、ひだの中のほこりを洗い流します。

② ナツメをぬるま湯に10分以上浸し、ひだの中のほこりを洗い流します。

③ クコの実を10分ほど浸し、洗って置いておきます。

④レンゲの実、もち米、ご飯を用意します。

⑤ ユリ、ナツメ、蓮の実、もち米、米を洗い、電気圧力鍋に入れ、水を約1000ml加えます。

⑥おかゆ設定にして電源を入れます。

⑦圧力鍋の圧力が抜けたら蓋を開けてクコの実を注ぎ入れます。

⑧熱いうちによく混ぜます。