陰を養い、乾燥を潤し、肺を潤すユリ、アーモンド、ビワのお粥の作り方

材料: 梨20g、アーモンド12g、ユリ15g、ビワ20g、米50g、蜂蜜少々。

具体的な手順:

1. 鍋に適量の沸騰したお湯を入れ、洗ったユリ、アーモンド、米を順番に鍋に加え、強火でかき混ぜながら煮ます。

2. 過熱や溢れによりスープが乾燥するのを防ぐため、お粥を常に少し沸騰した状態に保ちます。米粒が膨らみ始め、米と水が混ざり合い、米が柔らかくなるまで調理を続け、その後弱火に切り替えます。

3. 次に、他の材料の準備を始めます。梨の皮をむいて角切りにし、ビワを小さな角切りにしてから、角切りにしたビワを加えて軽くかき混ぜ、角切りにした梨を加えてかき混ぜながら煮込みます。

4. お粥が炊けたらボウルに入れて少し冷まし、蜂蜜を加えます。ユリとアーモンドとビワのお粥の完成です。

効能：ユリ、アーモンド、ビワのお粥は、秋の乾燥による陰の損傷、痰の少ない乾いた咳、乾燥肌に適しています。