高麗人参酒特有のタブー

高麗人参は生活の中で幅広く使われています。体調が悪いときに病気の治療に使うことができ、定期的に摂取することで体力の向上にも役立ちます。高麗人参酒も高麗人参の一般的な使い方です。上記では高麗人参酒を飲むことのメリットについて説明しました。今日は高麗人参酒を飲むことのタブーについてお話します。

高麗人参酒の具体的な禁忌は以下の通りです。

まず、アルコール度数が高すぎないこと

多くの人は、高麗人参を酒に浸すとき、アルコール度数が高ければ高いほど、高麗人参の有効成分が溶け出すので良いと考えていますが、この考えは間違いです。高麗人参に含まれる有効成分の溶解度はそれぞれ異なるため、アルコールに溶けやすいものもあれば、水に溶けやすいものもあります。この時、アルコール度数が高すぎると、アルコールに溶けやすい物質はすぐに溶けますが、水溶性物質の溶解には役立たないため、薬酒の薬効は大幅に低下してしまいます。

2つ目：ワインを浸すときは、動物と植物を別々に浸す必要があります

人参酒を作るとき、多くの人は動物性の漢方薬を入れるのが好きです。このとき、漢方薬は別に浸しておき、飲むときに薬酒と混ぜます。なぜわざわざ？これは、動物性の薬材にはタンパク質や脂肪が含まれているため、ワインに長く浸す必要があるのに対し、植物の有効成分はすぐに溶けてしまうためです。別々に浸すことで時間をコントロールし、効能を高めることができます。

3番目：ワイン瓶には陶器かガラスを選ぶのがベスト

高麗人参をワインに浸す場合は、プラスチックのワイン瓶を使用しないことをお勧めします。プラスチックには、浸す過程でワインに溶ける特定の有害物質が含まれているためです。そのようなワインは、摂取後に体に害を及ぼします。

ガラス製または陶器製のワイン瓶を選ぶことをお勧めします。保管場所は涼しく乾燥した場所で、直射日光を避けてください。

4：摂取時に白砂糖や氷砂糖を加えないでください

高麗人参酒を飲むときや高麗人参酒を作るときに、白砂糖や氷砂糖を加えると味が良くなると多くの人が考えていますが、これは本当でしょうか？専門家によると、薬の効能に影響を与えないように、蜂蜜を加えないのが最善です。蜂蜜も甘いですが、性質はマイルドなので、適度に蜂蜜を加えることができます。蜂蜜を加えても薬の効能は減りません。同時に、人参酒が胃腸に与える刺激も軽減されるため、体に良いです。

高麗人参酒の摂取上の注意

上記では、高麗人参酒の禁忌と、高麗人参酒を作る際に注意すべき点についてお話しました。次に、高麗人参酒を飲む際に注意すべき点についてお話しします。

まず、仕事と休息のスケジュールをきちんと守り、夜更かしは絶対にやめましょう。また、辛いものや脂っこいものなど、刺激の強い食べ物は控え、運動を増やし、特に屋外スポーツに参加しましょう。体力が向上するだけでなく、気分も良くなります。生活の中でストレスを減らすことに気を配り、自分にプレッシャーをかけすぎず、ストレスを減らす合理的な方法を身につけましょう。

高麗人参酒の選び方

高麗人参酒にはさまざまな種類があります。作るのはとても面倒なので、完成品を購入する方が多いです。では、高麗人参酒の選び方と購入方法について学びましょう。

通常、高麗人参酒には1～2個の高麗人参が入っています。浸した後、高麗人参の色は白または黄色ですが、酒はやや透明でやや薄い黄色です。

では、最高の高麗人参酒を作るにはどうすればよいでしょうか。高麗人参の表面は黄色または茶色でなければならず、酒の色も黄色または茶色がかった黄色でなければなりません。高麗人参をワインに浸すと、皮の色がどんどん濃くなりますが、これは高麗人参に含まれる有効成分が徐々に溶け出していることを意味します。高麗人参がすべて酒に溶けると、高麗人参の標準的な色は白くなりますが、薬用酒には色がありません。

漂白された高麗人参は、酒に浸すと皮の色が白くなりますが、薬用酒には高麗人参独特の香りがありません。このような薬用酒は購入してはいけません。