高麗人参にはどんな種類がありますか？

高麗人参にはどんな種類がありますか？

一般的に、高麗人参は人工栽培された園芸人参と野生の山人参の2種類に分けられます。加工方法の違いで分類すると、紅参、白参、糖参、天日干しの4種類に分けられ、原産地の違いで分類すると、中国産と北朝鮮産に分けられます。

紅参：この製造方法は、新鮮な高麗人参を高温で約2時間蒸し、十分に調理した後に乾燥させ、最後にひげを取り除いてさまざまな形に圧縮するというものです。この方法で作られた高麗人参は、性質が温かく、滋養効果に非常に優れており、特に気を補い体を温める効果に非常に優れており、陽を回復させる緊急治療に特に適しています。

白参：この調理法の材料は主に比較的品質の低い高麗人参で、沸騰したお湯でしばらく煮て乾燥させます。

砂糖漬け高麗人参：新鮮な高麗人参に針で穴を開け、砂糖水に浸し、最後に乾燥させます。この方法で作られた高麗人参は非常にマイルドなので、効果は比較的弱いようですが、日常生活で体を養うのに適しており、脾臓と肺の健康管理に一定の効果があります。

天日干し高麗人参：一般的には人工栽培された高麗人参を選んで乾燥させます。性質が穏やかで、気を補い、唾液分泌を促進する効果があります。摂取後、体に栄養を与え、体の抵抗力と免疫力を高めることができます。