大腸がんの患者は通常、諸刃の剣である放射線治療を受ける必要があります。がん細胞を殺す一方で、ある程度は正常な組織も損傷し、患者はさまざまな不快な症状を経験します。この時点で、痛みを和らげるのに役立つ可能性のある食事療法を取り入れるのもよいでしょう。 ウサギ肉のシチュー、燕の巣、イチジク添え 材料:ウサギ肉150g、乾燥ツバメの巣10g、イチジク80g。 方法:1.乾燥したツバメの巣を常温の水に6〜8時間浸します。ツバメの巣と浸す水の比率は1:30〜1:50です。 2. 膨らんだツバメの巣を細長く裂き、浸した水と一緒に鍋に入れます。水が沸騰するまで煮て、その後弱火にして3~5分煮て火を止めます。鳥の巣の水を切り、脇に置きます。排水した水を捨てないでください。 3. イチジクを洗ってスライスし、ウサギの肉も洗って細かく切ります。 4. 燕の巣煮込み用の鍋にイチジクとウサギ肉を入れ、適量の沸騰したお湯(燕の巣を水切りした後の残りの水も含む)を加え、弱火で2時間煮込みます。 5. 水気を切って茹でたツバメの巣を加え、味付けして出来上がり。 効能:大腸がんの放射線治療後に衰弱、息切れ、倦怠感、口渇などの症状がある方に適しており、患者の体力を高めることができます。 ツバメの巣、雪茸、蜂蜜 材料:乾燥ツバメの巣10g、雪茸15g、蜂蜜15〜24g。 方法:1.乾燥したツバメの巣を常温の水に6〜8時間浸します。ツバメの巣と浸す水の比率は1:30〜1:50です。 2.雪茸を常温の水に浸し、きれいに洗って鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で少し溶けるまで煮ます。 3. 膨らんだドラゴンラブバードの巣を細長く裂き、浸した水と一緒に鍋に入れ、水が沸騰するまで調理し、その後弱火にして3〜5分煮ます。 4. 蜂蜜を15〜24グラム加えて温かいうちに飲みます。 効能:放射線治療後の陰虚、血熱、口渇、喉渇の患者に適しています。 |
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