春の肝臓ケアにはハチミツ漬けニンニクが最適

伝統的な中国医学では、5つの内臓は自然界の4つの季節に対応しており、季節に応じて臓器を維持する必要があると考えられています。春が始まると、人々は寒い冬から徐々に目覚め、血液の循環が速くなり、新陳代謝が活発になり、食事と運動の必要性が高まります。したがって、体と健康と長寿を維持したいのであれば、春に肝臓を養う必要があり、春は「春に蜂蜜を食べる」のに最適な時期でもあります。

ニンニクの蜂蜜漬けを食べたことがありますか？

『本草綱目』の蜂蜜に関する記述によると、蜂蜜には「心臓や腹部の邪気を癒し、各種のけいれんやてんかんを治し、五臓六腑の各種の虚弱を鎮め、気を補って中枢を養い、痛みを和らげて解毒し、あらゆる病気を取り除き、あらゆる薬を調和させる。長期摂取すると、意志を強め、体を軽くし、飢えや老化を防ぎ、神のように寿命を延ばす」効果があるとされています。多くの女性の友人によく知られている美容やスキンケアの効能に加えて、蜂蜜には多くの健康上の効能があることがわかります。それで、問題は、どうやって食べるかということです。水に浸した蜂蜜は出ました！今日は、春の肝臓ケアに最適な食事療法と考えられているニンニクの別の食べ方、蜂蜜に浸したニンニクをご紹介します。

蜂蜜に浸したニンニクは、多くの病気を予防し、治療することができます。特に、心臓血管疾患や脳血管疾患の患者に適しています。また、健康維持効果もあります。長期かつ適度に摂取すると、血管を浚渫し、血栓症を予防し、がんと闘うことができます。ニンニクは私たちの日常生活で非常に一般的な食材です。殺菌作用や抗がん作用に加え、ニンニクは人体の肝機能を高める効果もあります。韓国人はニンニクを他のものと一緒に食べるのが好きで、味が良くなるだけでなくニンニクの効能も高まります。蜂蜜に浸したニンニクは最高の黄金のパートナーです。

原理：ニンニクは辛くて刺激的な食べ物で、食べた後に口が渇くことがあります。蜂蜜には脾臓を強化し、胃を調和させ、陰を養う効果があります。蜂蜜に含まれるミネラルと糖分は、ニンニクの栄養素と結合して肝機能を高め、ニンニク本来の強い臭いを軽減します。そのため、蜂蜜に浸したニンニクを食べると、ニンニクが陰を傷つけるという欠点を補い、胃粘膜をよりよく保護することができます。

蜂蜜漬けニンニクの作り方と食べ方

ニンニクを電子レンジで1～2分加熱するか、沸騰したお湯で約5分茹でてから、蜂蜜に約1週間浸してから食べます。蜂蜜をかける前に、ニンニクを30%程度の塩水にしばらく浸し、取り出して水気を切ってから蜂蜜に浸すと、より効果的です。ニンニクの臭いを消すだけでなく、ニンニクの渋みも取り除き、味を良くすることができます。食べるときは、蜂蜜を水で薄めて飲んだり、レモン汁を適量加えて飲んでもよいでしょう。

蜂蜜漬けニンニクを食べるのに最適な時間は夕食後です。睡眠中に栄養素が効果的に吸収され、ニンニクの胃への刺激も軽減されるからです。普通の人なら1日に2～3片程度しか食べられませんが、胃の弱い人なら1日1/2片程度しか食べられません。食べ過ぎると、胃痛や下痢などの症状を引き起こしやすくなります。

蜂蜜を使った健康レシピ4選

にんにくの蜂蜜漬け以外にも、おいしくて健康的で、すぐに簡単に作れる蜂蜜レシピをいくつかご紹介します。症状に合わせて活用することもできます。

1. ハチミツにんじんジュース

方法：大根400グラムを洗って皮をむき、刻んで清潔なガーゼで包み、汁を絞ります。1回につき60mlを取り、蜂蜜をスプーン1杯加えてよく混ぜて飲み込みます。1日3回、3～5日間服用します。便秘の人に最も効果的です。

2. バナナハニーポリッジ

作り方：米50〜100グラム、バナナ200グラム、適量の蜂蜜を使用します。お粥を炊いた後、小さく切ったバナナを加えます。冷めたら蜂蜜を加えて食べます。腸を潤し、排便を促進し、陰を養い、肌を美しくします。

3. 蜂蜜とミルクのドリンク

作り方：蜂蜜50ml、牛乳50ml、黒ゴマ25グラムを用意します。黒ゴマを潰し、蜂蜜と牛乳と混ぜ、朝の空腹時に温かい水と一緒に摂取します。腸の乾燥、便秘、顔色の悪さ、肌の乾燥などの症状に適しています。

4. ハニークルミ肉

作り方：蜂蜜1000ml、クルミの肉1000g、クルミの肉を潰し、蜂蜜を加えてよく混ぜます。 1日2回、1回1スプーンずつ、温水とともにお召し上がりください。喘息に適しています。

蜂蜜は天然の栄養食品として、春の健康管理に欠かせません。地球が暖かくなる前に、蜂蜜ニンニクをボウルに浸し、毎日少しずつ食べると、心臓血管系を浄化し、肝臓を維持し、最高の効果が得られます。