アルコール緩和と肝臓保護の料理の作り方を教えます

おかずに蜂蜜を加える：蜂蜜にはほとんどの果物には含まれていない種類の果糖が含まれています。これはアルコールの分解と排泄を促進し、肝臓を保護する効果があります。飲酒後に蜂蜜水を飲むと、飲み過ぎによる頭痛を和らげることができます。ワインに合うおつまみを作るときは、甘酢あん、砂糖漬けのレンコンスライス、砂糖漬けのピーナッツなど、砂糖の代わりに蜂蜜を使うのも良いでしょう。

豆腐料理を作りましょう。豆腐に含まれる大豆タンパク質には、システインとビタミン B1 および B2 が豊富に含まれています。システインはアルコール中のアルデヒドを分解し、体外に素早く排出する働きがあり、ビタミンB1とB2もアルコール代謝の主成分で、心臓や肝臓への負担を軽減することができます。家庭的な豆腐、豆腐と昆布のスープなど豆腐料理。

アルカリ性食品を用意する: 鶏肉、アヒル、魚、肉はほとんどが酸性食品なので、体内の酸塩基バランスを維持するために、揚げもやし、ほうれん草、リンゴ、バナナ、その他の果物や野菜などのアルカリ性食品をおかずに含める必要があります。

また、ニンジンは酒の肴には適していません。カロチンがアルコールと一緒に人体に入ると、肝臓で毒素を生成し、肝臓病を引き起こします。魚介類も酒の肴には適していません。魚介類を食べるときにビールをたくさん飲むと、痛風を起こしやすくなります。