大腸がんの食事療法レシピ

大腸がんは大腸粘膜上皮から発生する悪性腫瘍です。大腸がんや直腸がんの原因となる病気で、消化管によく見られる悪性腫瘍のひとつです。大腸がんは、環境因子や遺伝因子などの複数の発癌因子によって引き起こされる大腸粘膜上皮の悪性病変を指します。予後は悪く、死亡率も高い。専門家は、大腸がん患者は食事療法で治療できると指摘している。

1. アメリカ人参とイチジクの煮込みウサギ

【材料】ウサギ肉100グラム、アメリカ人参10グラム、イチジク30グラム。

【準備】ウサギ肉を洗って切り分けます。アメリカニンジンを洗って薄切りにし、イチジクも洗って、すべての材料を煮込み鍋に入れ、適量の水を加え、煮込み鍋に蓋をして弱火で2時間煮込み、味付けします。

【食べる】スープを飲んで、お肉をお好みで食べてください。

【効能】気と陰を養い、腸を清め、解毒します。脾陰虚と熱毒蓄積を伴い、体重減少、疲労、衰弱、食欲不振などの症状がある大腸癌患者に適しています。

2. 青木みかん皮パウダー

【材料】緑沈香100グラムと新鮮なオレンジの皮100グラム。

【作り方】緑の沈香と新鮮なミカンの皮を別々に取り出し、洗って天日またはオーブンで乾燥させます。緑の沈香を非常に薄くスライスして刻みます。新鮮なミカンの皮を細かく刻み、細かい粉末になるまですりつぶし、瓶詰めして湿気を避け、置いておきます。

【お召し上がり方】1日3回15gを目安に、水またはぬるま湯とともにお召し上がりください。

【効能】気血の循環を促進し、痛みを和らげ、抗ガン作用、解毒作用があります。この食事療法は、腹部の膨張や痛みに悩む大腸がん患者に適しています。

3. 五耀蜂蜜ドリンク

【材料】白朮15グラム、黄耆15グラム、黄耆20グラム、蜂蜜30グラム。