春の健康茶を飲むことに関する4つの誤解

春の健康茶を飲むことに関する4つの誤解

新しいお茶を急いで飲まないでください

摘み取ってから1ヶ月未満の茶葉は長期間保管されておらず、ポリフェノールやアルコール、アルデヒドなど人体に有益な成分が完全に酸化されていないため、飲んだ後に胃腸の不快感、下痢、膨満感などの副作用を引き起こす可能性があります。また、新茶にはカフェイン、活性アルカロイド、各種芳香物質の含有量も多く、神経系を興奮させやすく、手足の脱力、冷や汗、不眠などの「茶酔い」現象を引き起こします。

濃いお茶や熱いお茶を飲まないでください

一般的に言えば、濃いお茶よりも薄いお茶を飲む方が良いです。沸騰したお湯で淹れると、お茶の有効成分を素早く抽出することができます。龍井茶などの非常に柔らかい緑茶は、80℃～85℃の熱湯で淹れることができ、純粋な香りとまろやかな味のお茶になります。唐所長は、人間の食道壁は非常に繊細で、50℃から60℃の食物にしか耐えられないことを思い出させた。熱すぎるお茶を飲むと、口、喉、食道の上皮細胞が簡単に焼けてしまいます。頻繁に繰り返し焼けると、上皮細胞の変異が起こりやすく、がんの潜在的なリスクとなります。

食後すぐにお茶を飲まないでください

これは、食べ物を消化しているときに大量の水が胃に入ると消化液が薄まり、食べ物の消化と吸収に影響を与えるためです。お茶にはタンニン酸が多く含まれており、食後すぐにお茶を飲むと、胃で消化されなかったタンパク質がタンニン酸と結合して消化されにくい凝固物を形成し、タンパク質の吸収に影響を与えます。さらに、茶葉は体内の鉄分の吸収を妨げる可能性があります。

お茶と薬を同時に飲まないでください

漢方薬でも西洋薬でも、服用後すぐにお茶を飲んだり、お茶を使って薬を服用したりしないでください。そうしないと、薬の有効な吸収に影響を与えます。