高血圧を下げる3つの食事療法

1. ガーリックホタテスープ

材料: ニンニク、サンザシ30g、桃の実20g、ホタテ貝柱80g、冬瓜500g

調味料: MSG、塩、ワイン

練習する：

1. 桃の実の皮をむき、桃の実とサンザシをきれいな水に半日浸し、冬瓜の皮をむいて取り除き、切り分けます。

2. 干しホタテを洗ってボウルに入れ、ニンニクとワインを注ぎ、蒸し器で1時間蒸します。

3. 土鍋にサンザシ、桃の実、冬瓜、ホタテを入れ、適量の水を注ぎ、塩とMSGを加えて弱火で2時間煮込み、生姜を取り出します。

効能：ニンニクには、心臓血管系に有益な物質が含まれており、悪玉コレステロールを低下させ、血中脂質を低下させ、冠状動脈疾患や動脈硬化を予防する効果があります。同時に、ニンニクは血栓症を効果的に予防し、血圧を下げることもできます。

2. 菜種ミートボールスープ

材料: 菜種とニンジン50g、豚肉の詰め物300g、キノコ100g、玉ねぎと生姜少々、水

調味料: MSG、スープ、澱粉、塩、料理酒

練習する：

1. 菜の花を洗って半分に切ります。にんじんは皮をむいて洗ってスライスします。きのこは洗って細かく切ります。

2. 刻んだキノコ、玉ねぎ、生姜の水、澱粉、塩、料理酒を豚肉の詰め物に注ぎ、よく混ぜ、手を洗って、後で使用するために同じ大きさのボールにこねます。

3. 鍋にスープを注ぎ、沸騰したらミートボールとニンジンのスライスを加えて一緒に調理します。ミートボールが浮き上がったら、菜種ハート、MSG、塩を加え、野菜に火が通るまでしばらく調理します。

効能：菜種は食物繊維を含む低脂肪野菜で、食物中の胆汁酸塩、コレステロール、トリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑え、血圧や血圧を下げる効果があります。

3. アスパラガス、ヘチマ、豚肉のスープ

材料: キノコ6個、ニンジン1本、ヘチマ300g、赤身肉とアスパラガス各150g

調味料: 塩

練習する：

1. 赤身肉とキノコは洗ってスライスし、ヘチマとニンジンは皮をむいて洗って細かく切り、アスパラガスは硬い節を取り除き、洗って斜めに小さく切ります。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、材料をすべて加えて再び沸騰させ、中火で材料を炒め、塩を加えます。

効能: アスパラガスは西洋で「トップ 10 の名物料理」の 1 つとして賞賛されています。食物繊維が含まれており、食欲を増進し、消化を助けます。定期的に摂取すると、高血圧、心拍数の増加などの症状の治療に役立ちます。