肺がんの食事療法

肺がんの食事療法

1. ラム骨粥

材料：羊の骨2本（重さ約100グラム）。精白した日本米またはもち米100グラム、塩少々、生姜、ネギ。

使い方：まず羊の骨を洗い、細かく砕き（ピンポン玉くらいの大きさ）、水を加えて沸騰させ、スープを取り、洗ったジャポニカ米（またはもち米）と一緒にお粥にします。お粥が炊けたら、塩を加えて食べられます。この処方は、肺がんの手術後の患者に適しており、肺を温め、気を補充し、血液に利益をもたらします。

2. 蓮の実と黒鶏のスープ

材料：蓮の実人参15グラム、黒鶏1羽、豚肉適量。

使用方法：蓮の実と肉を一緒に煮込み、適切な調味料を加えます。定期的に摂取すると肺を養い、気を補充し、体液の生成を促進します。気血不足の肺癌患者に適しています。

3. そら豆と冬瓜のスープ

材料：冬瓜の皮60グラム、冬瓜の種60グラム、ソラマメ60グラム。

使用方法：上記の食材を鍋に入れ、3杯分の水を加え、1杯分になるまで炒めます。その後、適切な調味料を加え、残りを取り除いて飲みます。除湿、利尿促進、むくみ解消などの効果があります。肺がんや胸水の患者に適しています。

4. 銀杏豚バラ肉の煮込み

材料：銀杏200グラム、豚の胃袋1個。

使い方：銀杏の殻をむき、熱湯で茹で、皮と芯を取り除き、熱湯で湯通しして、あらかじめ用意しておいた豚の胃袋に混ぜます。澄ましスープを加え、豚バラ肉に火が通るまで2時間蒸します。頻繁に食べると、欠乏症の補修、喘息の緩和、利尿促進、むくみの軽減などの効果があります。息切れ、全身倦怠感、痰過多などの症状がある進行性肺がん患者に適しています。

5. ジンジャービーフライス

材料: 新鮮な牛肉 100～150 グラム、生姜 50 グラム、米 500 グラム、醤油少々、ピーナッツ油、玉ねぎ、生姜。

使用方法：新鮮な牛肉を洗ってミンチ肉に切ります。大さじ2杯ほどの生姜汁を絞り、牛肉に入れ、醤油、ピーナッツ油、みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。米をきれいに洗い、80% 火が通るまで水で茹で、水から取り出して水切りします。よく混ぜて蒸し器で 1 時間蒸します。このレシピは肺がんの初期段階の患者に適しています。牛肉は精気と血を補充し、非常に栄養価の高い優れた食品です。