不安障害に対する食事療法

デーツオート麦粥

材料：ナツメの実30g、小麦30〜60g、日本米100g、ナツメ6個。作り方：ナツメの実、小麦、ナツメを洗い、水を加えて10分ほど煮沸し、汁を取って残渣を取り除き、もち米を加えてお粥にします。効能: 心臓に栄養を与え、精神を落ち着かせます。イライラ、落ち着きのなさ、無気力、あくび、悲しみ、泣き、動悸、不眠、自発的な発汗などの女性に適しています。

昆布と緑豆のお粥

材料：昆布30g、緑豆30g、白米100g、砂糖適量。作り方：昆布をしばらく浸し、洗って刻みます。緑豆を少し浸してから洗います。日本米を洗ってお粥にします。召し上がり方: お粥が出来上がったら、適量の砂糖を加えてお好みでお召し上がりください。効能：解熱・解毒、利尿促進、熱の緩和。

桑の葉と豚レバーのスープ

材料: 新鮮な桑の葉200g、豚レバー300g。作り方：桑の葉を洗い、豚レバーをスライスし、水に入れて約60分間煮て、塩で味付けします。効能：咳や熱を和らげ、腫れを抑えて血液を清め、肝臓に栄養を与えて肌を美しくし、血液循環を促進し、疲労を解消するなど。

シロキクラゲと蓮の実のスープ

材料：浸した白キクラゲ200g、蓮の実30g、氷砂糖適量。作り方：蓮の実を沸騰したお湯に浸して柔らかくし、白きくらげを洗って細かく切り、ヨクイニン10gを加え、水を加えて45分間煮沸し、好みに合わせて氷砂糖を加えます。効能：熱を清めて喉の渇きを癒し、胃と脾臓を養い、湿気を除去して血液を補い、陰を養い、気を調整する。シロキクラゲと蓮の実のスープは、不安を治療するためによく使われる方法です。