難聴に対する食事療法

難聴に対する食事療法

1. ラムの腎臓と煮込んだニクジュヨウ

主な材料：羊の腎臓1組、ニクジュヨウ30グラム。

準備: 羊の腎臓を切り開き、白い筋膜を取り除き、きれいにして角切りにします。ニクジュヨウニクを洗ってスライスします。羊の腎臓とニクジュヨウを鍋に入れ、水を加えて最初は強火で沸騰させ、その後弱火で羊の腎臓に火が通るまで 20 ～ 30 分間煮込みます。ニクジュヨウのスライスを取り除き、適量のコショウ、MSG、塩を加えます。料理やおやつとしてお召し上がりください。

効能：ニクジュヨウは砂漠人参とも呼ばれ、甘くて温かい味がして腎経に入り、腎陽を補い、精血を改善します。羊の腎臓は腎気を補充し、精気を養い、骨髄を満たすことができます。耳鳴り、難聴、腰や膝の痛み、夜間の頻尿などに効果があります。

2. 黒豆煮犬肉

主な材料：犬肉500グラム、黒豆100グラム。

作り方：犬の肉を洗って切り分け、水と黒豆を加えて沸騰させ、火が通るまで煮込み、五香粉、塩、砂糖、生姜を加えて味付けして食べる。

機能：犬肉は性質が温かく、腎臓を温めて陽を助け、中を補充して気を良くします。黒豆は脾臓と腎臓を強化し、解毒して利尿を促進し、寿命を延ばします。この処方は、腎虚による耳鳴りや難聴の予防と治療に使用できます。

3. 日本酒で煮込んだ黒鶏

主な材料：雄の黒骨鶏1羽、日本酒1kg。

作り方：黒鶏を殺し、内臓を取り除き、洗って鍋に入れ、日本酒を加えて沸騰させ、肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み、塩で味付けして肉を食べ、スープを飲む。

機能：黄酒は血液循環を活性化し、脾臓を強化し、血液を養います。黒鶏は我が国特有の珍しい薬用鳥で、陰と血を養い、肝臓と腎臓を補います。この処方は、中高年女性の陰血虚による耳鳴りや難聴に適しています。

4. 黒キノコと赤身肉のスープ

主な材料：黒キクラゲ30グラム、豚肉の赤身100グラム。

作り方：豚肉をさいの目切りにし、黒キクラゲを洗い、生姜3枚と適量の水を加え、30分煮込み、塩を加えて盛り付ける。