女性の腎臓を養う3つの食事法

1. 蓮の実と竜眼のスープ

蓮の実と竜眼の肉をそれぞれ30グラム、ナツメを20グラム、氷砂糖を適量。

蓮の実を水に浸し、皮をむき、芯を洗い、洗った龍眼の身と赤いナツメと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮て、味付けに氷砂糖を加えます。

この処方は、心血を補い、脾臓と胃を強化する効果があり、貧血、疲労、神経衰弱、動悸、物忘れ、不眠症に適しています。

2. 豚レバー粥

豚レバー100〜150グラムと米100グラム。

まず豚レバーを洗って刻み、米と一緒に鍋に入れ、1000グラムの水と適量の玉ねぎ、生姜、油、塩を加えます。最初は強火で沸騰させ、その後弱火にして薄いお粥になるまで煮込みます。

この処方は、血液を養い、肝臓を強め、視力を改善する効果があり、血液虚、白血病、貧血などの症状に適しています。

3. アンジェリカ・ラム

羊肉400グラムを切り分け、黄耆、人参、当帰（ガーゼ袋に包んだもの）をそれぞれ25グラム加えます。

鍋に入れ、水1000mlを加え、弱火で煮込み、羊肉が柔らかくなったら、生姜25グラムと適量の塩を加え、肉を食べ、スープを飲みます。