腰痛に効く3つの食事療法

1. クコの実と豚の腎臓のスープ

材料: 赤身肉200g、クコの実20g、豚ロース2枚、生姜2片、ネギ1本

調味料: 塩、コショウ、料理酒

練習する：

1. 豚ロース肉をきれいにします。豚ロース肉を半分に切り、白い筋を取り除き、洗って塩で10分間マリネし、洗って細かく切り、料理酒に10分間浸します。

2. クコの実、生姜、ネギ、赤身の肉を洗い、ネギは細切りにし、赤身の肉は薄切りにして後で使用する。

3. 鍋にボウル一杯分の水を注ぎ、材料をすべて加えて強火で5分沸騰させ、その後弱火で20分煮込み、塩とコショウで味付けします。

食事療法の効果: 伝統的な中国医学では、クコの実は性質が穏やかで味が甘いと考えられています。クコの実は肝臓、肺、腎臓の経絡に入り、肝臓と腎臓を養うのが主な効果です。

2. イカと豚足のスープ

材料：干しイカ1匹、豚足1本、花豆20g、レタス50g、生姜とネギのスライス少々

調味料: コショウ、塩大さじ1、料理酒大さじ1

練習する：

1. 豚足を洗って細かく切り、干しイカとインゲン豆を洗って浸し、干しイカを細かく切り、レタスの皮をむいて洗って、ローリングナイフで細かく切ります。

2. 鍋にピント豆、豚足、干しイカを入れ、適量の水を加えて沸騰させ、泡を取り除き、圧力鍋に注ぎます。

3. 生姜のスライス、ネギ、料理酒、コショウパウダーを加えて 15 分間煮込み、空気を抜いて蓋を外します。レタスを加えて火が通るまで煮込み、生姜とネギを取り除き、塩で味を調えます。

食事療法効果：豚足には腰と膝を強化する効果があり、腎虚による腰と膝の痛みを治療することができます。

3. 鶏足、豚スペアリブ、栗のスープ

材料: 鶏足8本、豚バラ肉250g、栗肉250g

調味料: みかんの皮 1 枚、塩少々

練習する：

1. 鶏の足を洗い、沸騰したお湯で茹で、爪の先と古い皮を取り除き、もう一度洗って置いておきます。肋骨を洗って切り分け、みかんの皮を水に浸してきれいにし、栗を洗って置いておきます。

2. 鍋に材料をすべて入れ、適量の水とみかんの皮を加え、中火で3時間煮込み、塩で味を調えます。

食事療法の効果：伝統的な中国医学では、栗は脾臓と胃を養い、腎臓を養い、腱を強化し、血液循環を促進して出血を止め、腎虚による頻尿や腰痛に優れた治療効果があると信じられています。