咽頭炎には何を食べるべきか？咽頭炎を和らげる食事レシピ10選

1. 砂糖漬けデーツとリコリスのスープ

砂糖漬けのデーツ 8 個と生のリコリス 6 グラムを用意します。砂糖漬けのデーツと生のリコリスに 2 杯分の水を加え、1 杯分の水が残るまで沸騰させ、残りを取り除きます。 1日2回、飲み物としてお召し上がりいただけます。

中を滋養し気を補い、肺を潤し咳を和らげる効果があります。慢性気管支炎、咳、喉の乾燥、喉の痛みなどに適しています。

2. 栗と大根のジュース

クチナシと生大根をそれぞれ500グラムずつ使用します。ヒシの実を洗って皮をむき、生の大根を洗って切り、ジューサーに入れてジュースを作ります。 3 〜 5 日間、毎日少量のジュースを数杯飲みます。熱を取り、喉の痛みを和らげ、声を出し、痰を解消します。

喉の痛み、声のかすれ、目の充血などの症状に適しており、肌の色の改善にも役立ちます。

3. 冷たい大葉野菜

シソの葉60グラム、ネギ30グラム、ピーマン10グラム、塩少々、ごま油少々。上記3つの材料を洗って細かく刻み、適量の塩、ごま油、その他の調味料を加えて、メインの食事の冷菜としてお召し上がりください。

風寒を払い（発汗を促し、外的症状を和らげる）、陽気を促進し、喉の痛みを和らげます。主に風寒外傷による咽頭炎の治療に用いられます。

4. 喉に効くネギのスープ

ネギ2本、キキョウ6グラム、甘草3グラム。キキョウと甘草を5～7分煮て、ネギを加え、1～2分煮て熱いうちに飲みます。 1日1回、朝と夕方。

解毒、風邪の解消、喉の調子を整えます。主に風寒外傷による咽頭炎の治療に用いられます。

5. 生梨のグリーンフルーツティー（民間レシピ）

生の梨 1 個と緑の果物 3 個。生の梨の皮をむいて刻み、砂糖に30分浸し、つぶした緑の果物3個を加え、沸騰したお湯を注ぎ、冷ましてからお茶としてゆっくりと飲みます。

6. 冬虫夏草の煮込み鴨

冬虫夏草は性質が温かく、味は甘いです。肺と腎臓を養い、精気を高める効果があり、主に慢性の咳、喘息、喀血などの治療に用いられます。鴨肉には、陰と胃を養い、利尿を促進し、腫れを抑える効果があります。冬虫夏草で煮込んだ老鴨は、血液の循環を促進し、熱を消し、内火を減らし、胃を養い、体液を生産する効果があります。

腎虚による慢性咽頭炎、また咽頭炎に伴う咳、嘔吐などの症状に優れた予防・治療効果があります。

7. クコ粥

クコの実15グラムともち米150グラム。もち米とクコの実を別々に洗い、水を加えて30分ほど置いてから弱火で粥になるまで煮ます。 1日1杯摂取してください。

陰を養い、喉を潤す効果があり、慢性喉頭炎や喉の乾燥に悩む人に適しています。

8. オリーブティー

オリーブ2個と緑茶1gを摂取してください。種付きのオリーブを半分に切り、緑茶の入ったカップに入れ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして5分間煮てから飲みます。

慢性咽頭炎や喉の異物感がある患者に適しています。

9. 蒸し梨とアメリカ人参

アメリカ人参は、性質上、冷涼性で、甘く、わずかに苦いです。気を補い、陰を滋養し、熱を消し、体液を増進させる効果があります。咳や喘息、血痰、口や喉の乾燥などの症状に用いられます。梨は、性質が冷涼で平たく、味は甘くて少し酸っぱく、水分の産生を促進し、乾燥を潤し、熱を取り除き、痰を解く効果があります。喉に栄養を与える効果があります。

高麗人参と梨を一緒に蒸すと、肺熱咳嗽、痰過多、喉の痛みなどの症状に大きな効果があります。

10. ハニービワ

ビワは性質が涼しく、甘酸っぱい味がします。肺に潤いを与え、咳を和らげ、ガスを解消する効果があります。主に肺結核、咳、吐血、鼻血、喉の渇き、嘔吐などの治療に用いられます。蜂蜜は、性質が穏やかで、味が甘く、保湿、痛みの緩和、解毒の効果があります。

蜂蜜ビワは鎮咳去痰作用を高め、肺の乾燥による乾いた咳、痰過多、嘔吐などの症状に顕著な改善効果があります。