秋の健康食品療法

秋の健康食品療法

1. にんじん粥は秋の健康法の一つです

材料：ニンジン150グラム、米100グラム。作り方：にんじんの皮をむき、洗って細かく切り、ご飯と一緒にお粥にします。効能：伝統的な中国医学では、ニンジンは甘くて平らな性質があり、気を下げ、胸と横隔膜に利益をもたらし、中臓を養い、五臓六腑を落ち着かせる効果があると信じられています。このお粥は、便秘、胃腸の不快感などに適しています。

2. ヤムイモ、ユリ、ナツメのお粥は熱を消し、乾燥を潤します

材料：ヤムイモ90グラム、ユリ40グラム、ナツメ15個、ヨクイニン30グラム、米適量。作り方：山芋、百合、ナツメ、ヨクイニン、米を洗い、鍋に入れて弱火で煮てお粥にします。効能：ヤムイモは脾臓と胃を養う働きがあり、ユリは熱を清め、乾燥を潤す働きがあり、ナツメとヨクイニンは脾臓と胃を強化する働きがあります。

3. アスパラガスとジャポニカ米のお粥は五臓六腑と胃気を調節する

材料：アスパラガス15〜20グラム、白米30〜60グラム。作り方：まず天麩羅を炒めて濃厚な汁を出し、ご飯と一緒にお粥にして、最後に氷砂糖を少し加えます。効能：アスパラガスは、実は肺経と腎経に属し、陰を養い、乾燥を潤し、火を清めて体液を生成し、甘くて苦い味で、性質は冷たいです。五臓六腑の胃気を調節します。

4. 漢方薬の食べ物の中には秋の健康レシピもある

スッポン、ヤムイモ、クコの実のスープの材料3つを洗って準備し、鍋に入れて水を加え、スッポンの肉に火が通るまで煮込みます。肺を潤し、脾臓を強化し、肝臓を養い、腎臓に良い効果をもたらします。陰血が不足している人に適しており、特に慢性肝炎、貧血、肝硬変などの病気に適しています。サメの肉のスライスを揚げたもの。適量の千切り生姜をフライパンに入れて軽く炒め、サメ肉を加えて火が通るまで炒め、調味料を加えて味を調えます。免疫力を高める効果があり、気と陰が不足している癌患者に適しています。

冬虫夏草煮鴨：野生鴨1羽を洗い、鴨の腹に冬虫夏草10グラムを入れ、水で蒸し、塩で味付けします。気と陰が不足している患者が肺と腎臓を潤し、体を補充して胃を調和させるために使用できます。食欲不振、疲労、不眠症に悩む癌患者に特に適しています。豚の心臓とレンギョウの実の煮込み：豚の心臓を洗って切り開き、レンギョウの実15グラムを加えてボウルに入れ、調味料と水を加えて蒸します。心臓に栄養を与え、乾燥を和らげ、知性を高め、心を落ち着かせます。陰虚、動悸、物忘れ、不眠、寝汗、ほてりなどの症状のある方に適しています。