高齢者の不眠症に対する食事療法

高齢者の不眠症に対する食事療法

1. キビ粥：適量のキビに水を加えて粥を作り、夕食や就寝前に食べます。キビは性質がやや冷たく、脾臓を強化し、胃腸を調和させ、睡眠を促進する効果があります。研究によると、キビにはトリプトファンとデンプンが多く含まれており、食べるとインスリンの分泌が促進され、脳に入るトリプトファンの量が増えるため、睡眠を助けることができるそうです。

2. ミルク粥：まず、白米 60 グラムでお粥を炊きます。お粥がほぼ炊けたら、新鮮な牛乳 0.5 ポンドを加えて、お粥になるまで炊き続けます。牛乳には、人体を疲れさせる物質であるトリプトファンが含まれています。研究によると、脳の神経細胞から分泌されるセロトニンは脳の思考活動を抑制し、脳を深い睡眠状態に導くことがわかっています。不眠症になるのは、脳細胞が分泌するセロトニンが少なくなるためです。トリプトファンは人体がセロトニンを生成するための原料なので、夜に牛乳粥を食べると催眠効果が得られます。

3. 蓮の実：蓮の実30グラムを取り、少量の塩を加えて水で煎じます。蓮の実は心臓と腎臓に良い効果があり、睡眠を助けます。動悸、不眠、高血圧、または過剰な心臓の火によって引き起こされるイライラや不眠症に悩まされている人は、毎晩寝る前に一回服用すると安らかに眠ることができます。

4. タンジンと氷砂糖水：タンジン15グラムを水200mlに加え、20分間煮沸し、残渣を取り除き、適量の氷砂糖を加え、ほんのり甘くなるまで2回に分けて飲みます。長期不眠症患者に鎮静効果があり、冠状動脈性心疾患や肝臓病などの慢性疾患患者の基礎疾患も改善します。

5. 五味子：五味子を粉状に砕き、10グラムずつふるいにかけておき、もち米粉100グラムを加えます。発酵後、粉を加えてよく混ぜます。蒸し器で蒸し、1日1回、寝る前に熱いうちに食べます。夢精、頻夢、動悸、不眠症の患者に対して総合的な二重調節効果を達成できます。

6. ユリのスープ：生のユリ100グラムを500mlの水に加え、柔らかくなるまで煮て、2回に分けて飲みます。結核の病歴のある軽度の統合失調症および不眠症の患者には、より良い選択肢となります。

7. ロバ皮ゼラチンと卵黄のスープ：ロバ皮ゼラチン15グラムを水に加えて煮込み、卵の殻を剥き、白身を捨てて黄身を残し、混ぜてゼラチンに注ぎ、水150mlを加えて火にかけ、5分間沸騰させ、温まるまで待ってから、一晩に1回飲みます。

8. ホットミルク：睡眠薬に匹敵する睡眠効果があります。牛乳のたんぱく質には、人体に不可欠なトリプトファンが含まれています。トリプトファンは脳の神経細胞を刺激して、眠気を誘うセロトニン（ペンタヒドロトリプタミン）を分泌させます。一時的に脳の思考活動を抑制し、眠気を誘います（就寝1時間前にお飲みください）。

9. 黒参入り鶏肉の煮込み：鶏の内臓を取り除き、黒参100グラムを温水に4〜8時間浸し、洗ってスライスし、鶏の腹に入れます。次に、鍋に入れ、調味料と水を加えて煮込み、火が通ったら塩を少し加えれば食べられます。この料理は乳白色で、キノコの強い香りがします。摂取すると、気を補い、脾臓を強化し、心臓を養い、心を落ち着かせることができます。不眠症の人に非常に効果的です。