骨髄異形成症候群患者に対する食事療法

骨髄異形成症候群患者の栄養を増強するための食事療法：

にんじん、ひしげ、たけのこのシチュー

【材料】にんじん250g、ヒシの実250g、竹サトウキビ1本。

【作り方】鍋に材料をすべて入れ、適量の水を加えて沸騰させ、1時間ほど煮込みます。

【効能】保湿、解熱、体液生成促進、喉の渇きの緩和。放射線治療後の熱過多、体液喪失、喉の痛み、口渇のある方に適しています。脾胃虚弱、痰過多、湿潤の方には適していません。

氷砂糖で煮込んだ犬のレバー野菜

【材料】犬レバー野菜30～60グラムと氷砂糖適量。

【作り方】犬肝野菜を洗い、水で煮て適量の氷砂糖を加え、お茶の代わりに飲みます。

【効能】血熱によるのどの痛み、のどの乾燥、鼻血に。

イチョウの毛野菜スープ

【材料】銀杏20個、毛藻20グラム、鶏肉細切り、鴨肉細切り、豚肉細切り各20グラム。

【作り方】銀杏を柔らかくなるまで煮て殻をむき、各種スープで毛藻を煮込み、鶏肉、アヒル、豚肉、銀杏の細切りを加えて銀杏と毛藻のスープを作ります。

【効能】手術前後、放射線治療や化学療法の前後を問わず、あらゆるがんの治療に摂取できます。進行癌の場合、この製品は支持療法における素晴らしい強壮剤でもあります。

オイスターマッシュルームオムレツ

【材料】ヒラタケ100グラム、卵2個。

【作り方】ヒラタケを千切りにし、植物油で炒め、くり抜いて塩を少々加え、卵を溶き、よくかき混ぜ、卵の皮に揚げ、揚げたヒラタケの千切りを卵の皮に加え、巻いて揚げ、盛り付ける。

【効能】腫瘍手術、放射線治療、化学療法後の味覚障害の方でもお召し上がりいただけます。

蓮の実とユリの赤身肉のシチュー

【材料】蓮の実とユリ各30グラム、豚肉の赤身200〜300グラム。

【作り方】水に蓮の実、ユリ、豚肉を加えて煮て、味付けしてお召し上がりください。

【効能】動悸、不眠、病後の衰弱などに効果があります。

双子ウサギのシチュー

【材料】クチナシ5個、梨1個、ウサギ肉100グラム、塩少々。

【作り方】 クチナシは皮をむいて角切りにします。梨は皮をむいて芯を取ります。全ての材料を鍋に入れ、水400mlを加えて1時間煮込みます。

【効能】体液の生成を促進し、肺を潤し、陰を養うので、咳や痰がなく、口や喉が乾燥している人に適しています。

栄養たっぷりの八重咲きの花

【材料】黒キクラゲ200グラム、白キクラゲ200グラム。

【作り方】白キクラゲを水に浸し、炒め、新鮮なスープと調味料を加え、とろみがつくまで煮ます。

【効能】手術後や放射線治療後の強壮剤としてご使用いただけます。

黒鶏の小豆とクコの実の鍋

【材料】小豆80グラム、クコの実40グラム、龍皮肉20グラム、ミカンの皮5グラム、黒鶏1羽、上塩少々。

【作り方】黒骨鶏を洗い、内臓を取り除き、沸騰したお湯に3～5分入れて取り出し、水を切り、置いておきます。土鍋に適量の水を入れ、沸騰したら材料を全て入れ、中火で2時間ほど煮て、上塩で味付けすれば完成です。

【効能】脾臓を強化して血液を補い、心臓を養って心を落ち着かせ、体を強くして皮膚に栄養を与えます。放射線治療や化学療法中に白血球減少、明らかな貧血、めまい、疲労、動悸がある人に適しています。

長芋とクコの実の煮魚

【材料】山芋30グラム、クコの実15グラム、ナツメ5個、生姜2片、水魚500グラム。

【作り方】魚を洗って鍋に入れ、冷水を加えて弱火で加熱し、取り出して開き、内臓を取り除き、切り分けます。適量の水を土鍋に入れ、まず強火で沸騰させ、すべての材料を加え、水が再び沸騰するのを待ち、中火で3時間煮込み、少量の細かい塩で味付けします。

【効能】脾臓を強化して血液を養い、陰を養い、腎を補う。各種癌手術、放射線治療後の陰血虚、化学療法後の血虚熱、顔色悪さ、めまい、喉の渇き、喉の乾燥、食欲不振などの患者に適しています。