シャオ・リウさんは胆嚢ポリープのため胆嚢摘出手術を受けて以来、腹部の不快感、消化不良、上向きの鈍痛を常に感じていた。このため、劉小さんの妻は、胆嚢摘出後の食事に適したおいしいお粥を栄養士の友人に特別に頼み、劉小さんのために毎日いろいろなお粥を作ってあげました。 鯉とオオムギのお粥 鯉(切り身)250g、揚げたオオゴマダラ30g、花椒20g、もち米250g。まず、コショウ、オウゴン、ショウガに適量の水を加えて煮て薬液を作ります。玄米を洗って鍋に入れます。薬液、鯉、砂糖、ネギ、適量の水を加えます。強火でよく火が通るまで煮ます。鯉を取り出し、お粥を飲みます。中を温めて寒を払い、脾臓を強化して胆汁の分泌を促進します。胆嚢手術後の腹痛、膨満感、食欲不振、軟便などの症状を緩和します。 大麦と鶏肉のお粥 ヨクイニン50グラムと鶏砂肝5グラム。適量の水を加えてお粥状に煮てお召し上がりください。胃を強化して消化を助け、胆嚢手術後に起こる消化不良を調整することができます。 レンズ豆とキノコのお粥 新鮮な白レンズ豆100グラム(乾燥品50グラム)、キノコ10〜15グラム、精白米140グラム、黒砂糖適量。白レンズ豆を洗い(乾燥品は一晩温水に浸す必要があります)、ジャポニカ米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、最初は強火で沸騰させ、その後弱火に切り替えてお粥を米が炊き上がるまで煮込み、好みに合わせて黒砂糖を加えます。温かい状態で朝食や夕食に召し上がることができます。脾臓と胆嚢を強化し、血液を補給し、気力を活性化します。胆嚢手術後の消化不良、膨満感、下痢を抑える効果があります。 豚の脾臓と豚の胃袋のお粥 豚の脾臓と胃をそれぞれ100グラム(2両)、米200グラム(4両)、油と塩を少々。豚の脾臓と胃を洗って細かく切り、洗った米に入れて水を加え、いつも通りお粥を炊き、炊き上がったら味付けします。朝食と夕食に温かいものをお召し上がりください。脾臓と胃を強化し、胆汁の分泌を促進し、消化を助けます。胆嚢手術後の体力低下、消化不良、腹部膨満感を調整します。 |
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