強直性脊椎炎患者の栄養所要量

強直性脊椎炎は10～40歳の人によく見られ、発症の平均年齢は25歳です。男女比は（2-3）：1です。この疾患は主に仙腸関節、脊椎骨端線、傍脊椎軟部組織、末梢関節に影響を及ぼし、関節外症状を伴うこともあります。患者は主に腰、背中、首、臀部、股関節の痛み、関節の腫れや痛みを経験します。重症の場合、脊椎の変形や関節の強直が起こる可能性があります。積極的な治療に加えて、患者は以下の栄養素を補給する必要があります。

タンパク質

タンパク質は筋肉、靭帯、骨の形成に欠かせない栄養素です。成人は1日あたり60～80gのタンパク質を摂取する必要があります。

カルシウム

カルシウムは骨の主成分であり、強直性脊椎炎の患者にとって欠かせない栄養素です。骨は常に代謝する必要があり、カルシウムは不可欠です。カルシウムには鎮静効果があり、痛みを和らげるのに役立ちます。

ビタミン

ビタミンBは神経の働きに必要な栄養素です。痛みを和らげるだけでなく、疲労も軽減します。椎間板の繊維輪は結合組織によって形成されており、結合組織の形成はビタミンCと切り離せないものです。ビタミンEには血管を拡張し、血流を促進し、筋肉の緊張を解消する効果があります。

ヒント: 豆、玄米、牛乳、鶏肉などの食品にはビタミン B が豊富に含まれています。キャベツ、菜種、セロリなどの食品にはビタミン C が含まれています。綿実油、コーン油、ピーナッツ油、ゴマ油などにはビタミンEが含まれています。