直腸炎の食事療法の注意点

直腸炎の軽度の場合、炎症は粘膜のみに起こりますが、重度の場合、炎症は粘膜下層、筋層、さらには直腸周囲の組織にまで及びます。直腸の一部のみが影響を受ける場合もあれば、直腸全体または肛門が影響を受ける場合もあります。急性直腸炎が長期間治癒しない場合は、慢性直腸炎に移行します。では、直腸炎の食事療法はどのようにすればよいのでしょうか?

1. 少量の食事を頻繁に摂る：腸への負担を軽減するために、少量の食事を頻繁に摂ることで栄養摂取を補います。

2. 高エネルギー・高タンパク質：長期の下痢による栄養損失を補うために、患者の消化吸収許容度に応じて徐々に供給量を増やすことができます。一般的に、熱エネルギーは1日あたり体重1キログラムあたり40kcal供給されます。 1日のタンパク質摂取量は体重1キログラムあたり1.5グラムで、そのうち50%は高品質のタンパク質である必要があります。

3. 下痢による栄養損失を補うために、十分なビタミンと無機塩類が必要です。

4. 脂肪と食物繊維を制限する：下痢は脂肪の吸収不良を伴うことが多く、重症の場合は脂肪便を伴います。したがって、食事中の脂肪の量を制限し、低脂肪の食品や調理方法を採用する必要があります。脂肪便のある方には中鎖脂肪酸油が使えます。刺激物や繊維質を多く含む食品、例えば辛い食べ物、サツマイモ、大根、セロリ、生野菜、果物、また刺激性のある玉ねぎ、生姜、ニンニク、粗い穀物、乾燥豆などの摂取は避けてください。