医学の専門家は、人間が誤って毒米を食べても大きな害はないが、長期にわたって摂取すると間違いなくがんを引き起こすと指摘している。実験により、アフラトキシンが癌を引き起こす可能性のある毒素であることが証明されているからです。実験により、アフラトキシンは非常に強力な物質であり、がんを引き起こすのにかかる最短時間はわずか 24 週間であることがわかっています。 アフラトキシン中毒の症状には、一般的に発熱、腹痛、嘔吐、食欲不振などがあり、肝臓がんの主な危険因子の一つでもあります。肝臓に病変が起こり、2~3か月後には肝臓の肥大、肝臓周辺の痛み、黄疸、脾腫、腹水、下肢浮腫、肝機能異常などの症状が現れます。また、心臓肥大、肺水腫、さらには重症の場合はけいれんや昏睡を伴うこともあります。ほとんどの患者は、末期に直腸、肝臓、胃に大量出血を起こします。 多くの違法な投機筋がこの毒米を一般の人々に食べさせるために売りつけ、食卓に並べられ食事になっていると報じられている。つまり、毒米を食べる一般人にとっては悲劇なのです。実際、食事のたびに飲み込むものには、発がん性の高い物質が含まれている可能性があります。さらに、ピーナッツ、ピーナッツ油、トウモロコシ、大豆など、多くの穀物や油糧作物とその製品もアフラトキシンに汚染されています。大量のデータにより、この種の汚染は暑い南東部と中南部地域で特に深刻であることが証明されています。 |
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