知っておきたい肝臓がんの5大症状、肝臓がん患者の食事療法の詳しい説明

肝臓病の患者数が徐々に増加するにつれて、肝臓がんの患者数も徐々に増加します。肝臓がんは現在、肺がんに次いで2番目に多いがんとなっています。このがんは、多くの場合、体重減少、疲労、激しい痛みなどの症状として現れます。一度病気になると回復する可能性は低いので、生活には注意し、肝臓病や肝臓がんにならないようにしなければなりません。

肝臓がんの5つの主な症状

1. 体重減少と疲労

この症状は肝臓がんの中期から後期によく現れます。腫瘍の代謝産物が体内の生化学的代謝の変化、食物摂取量の減少、重症例では悪液質を引き起こす可能性があります。

2. 発熱

肝臓がんによる発熱は、一般的に37.5℃～38℃程度ですが、時には39℃を超えることもあり、発熱パターンは不規則で、悪寒を伴わない場合が多いです。発熱は午後に多く見られ、時には弛緩性の高熱も見られることがあります。腫瘍の壊死またはその代謝物によって発熱が引き起こされることがあります。

3. 消化管症状

一般的な症状としては、食欲減退、食後の上腹部の膨満感、さらには吐き気、嘔吐、下痢などがあります。

4. 痛み

これは肝臓がんの患者によく見られる症状です。痛みは一般的に肝臓の領域に生じます。肝臓がんの中期および後期の患者にみられる肝臓の痛みは、一般的に右肋骨または剣状突起の下に現れます。痛みの性質は、持続的な鈍痛、鈍痛、または刺すような痛みであることがほとんどです。少数の患者では、特別な痛みの症状が現れる場合もあります。肝臓がんの患者は、体の他の部位にも関連痛を感じることがあります。一部の患者の痛みの部位は上腹部と中腹部に位置し、そのほとんどは左葉肝癌によって引き起こされますが、胃の病気と誤診され、治療が遅れることもあります。患者によっては右肩の痛みを経験する場合がありますが、これは臨床的には横隔膜に近い右葉の腫瘍でより一般的です。なぜなら、腫瘍は横隔膜に関与し、右肩に関連痛を引き起こし、肩関節周囲炎と誤診されやすいためです。

肝臓がん患者に対する食事療法

1. 食事は消化しやすい柔らかいものを主にし、硬いものや辛いものは避け、揚げ物は控え、少量ずつ頻繁に食べるようにしましょう。肝硬変患者の食道静脈や胃静脈の破裂や出血を防ぐため、刺激性の食品や植物繊維を多く含む食品を避けてください。これは肝臓がん患者にとっての食事上のポイントの一つです。

2. 多様な食事を摂り、食べ物の組み合わせに注意して、食欲を増進させる色、香り、味のある食べ物を選びましょう。これは肝臓がん患者にとっての食事上のポイントでもあります。

3. 新鮮な野菜や果物をもっと食べ、フルーツジュースを飲み、ビタミンを補給しましょう。

4. 高タンパク質、高カロリー、高ビタミン、低脂肪の食事を与える。動物性脂肪の摂取を制限してください。

5. 発熱のある患者は、熱を放散させるために水分を多く摂取する必要があります。

6. 腹水のある患者には、ナトリウムの摂取を制限し、減塩食または無塩食を与える必要があります。

7. 頻繁に嘔吐する人は、食べ物が胃を刺激して嘔吐の頻度を増やし、体力を浪費するのを防ぐために、一時的に断食する必要があります。これらは肝臓がん患者の食事療法の重要なポイントです。

肝臓がんの食事における5つのタブー

1. カビの生えた食品: カビの生えた食品に含まれるアフラトキシンは肝臓の発がん物質です。がんを引き起こすのに必要な最短時間はわずか24週間です。そのため、食品は適切に保管し、カビが生えたらすぐに廃棄する必要があります。特に大豆、落花生、サツマイモ、サトウキビなどは食べてはいけません。また、ピーナッツ油は長期間保存しないでください。腐敗臭がする場合は摂取しないでください。そうしないと、味が悪くなるだけでなく、さらに重要なことに、がんを引き起こすことになります。

2. 漬物：酸っぱいキャベツ、漬物、塩漬けの魚などの漬物はさっぱりして食欲をそそります。気温が上がって食欲がなくなると、食事と一緒に漬物を食べる人が増えます。しかし、漬物にはニトロソアミンが大量に含まれており、実験により肝臓がんの発生に関係していることがわかっています。食べない、または食べる量を減らすのが最善です。そして、食べる前にしっかりとマリネする必要があることを忘れないでください。

3. 飲酒：長期にわたる飲酒はアルコールによる胃粘膜の消化を引き起こします。胃の細胞が損傷すると、食べ物に含まれる毒性物質が胃に吸収されやすくなり、アルコール性肝炎を引き起こしやすくなり、肝臓の解毒機能が損なわれ、さらには肝臓がんの危険因子であるアルコール性肝硬変を引き起こすこともあります。カビの生えたピーナッツを飲むと肝臓がんを誘発する可能性が高くなります。ドン博士は、成人男性は1日2杯以上、女性は1杯以上飲まないように推奨しています。

4. 腐った動物性油や植物性油: 古くなった油にはマロンジアルデヒドという化学成分が含まれており、ポリマーを生成して人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応し、タンパク質の構造が変異し、変異したタンパク質を持つ細胞が正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化する可能性があります。さらに、MDA ポリマーは DNA の複製を妨げ、人間の老化プロセスを加速させる可能性があります。したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。腐って悪臭がする油は摂取に適していません。腐った油で揚げた食べ物は味が悪いだけでなく、さらに重要なことに、ガンを引き起こし、寿命を縮める可能性があります。

5. 辛い食べ物：肝臓がんの人は、体に強い刺激を与えるため、辛い食べ物や刺激の強い食べ物を食べないように注意する必要があります。原発性肝がん患者は門脈がん血栓症を起こしやすく、門脈圧亢進症や食道静脈瘤、胃静脈瘤などの原因となるため、不適切な食生活をしていると上部消化管出血を起こし、生命の危険にさらされることがあります。また、皆様にご注意いただきたいのは、原発性肝がんの患者は食品衛生に注意する必要があるということです。不潔な食べ物は腸の感染症を引き起こし、最終的には生命を脅かす深刻な合併症につながる可能性があります。