ピーナッツとデーツ入りお粥 ピーナッツ30個、ナツメ10個、お粥。白砂糖適量。ピーナッツの赤い皮を剥き、水を加えて、60% が柔らかくなるまで煮ます。 赤いナツメを取り出し、皮をむいて種を取り、ピーナッツと一緒にペースト状にすりつぶして、お粥に加えます。砂糖を加えて軽く煮てからお召し上がりください。滋養強壮、脾臓・肺の働きを良くする働きがあり、貧血や血小板減少性紫斑病に効果があり、日常の健康食品としてご使用いただけます。 蒸し鶏とクコの実 クコの実20g、鶏1羽、適切な調味料。鶏の腹にクコの実を入れ、適量のネギの節、生姜、スープ、塩、料理酒、コショウの粉を容器に入れて蓋をし、2時間蒸した後、取り出して生姜、ネギ、MSGなどの調味料を加え、スープを飲んで肉を食べます。その機能は血液を補充し、肝臓と腎臓に栄養を与えることです。肝腎虚によるめまい、眩暈、夢見過ご、物忘れ、腰や膝の弱さ、精液過多などの症状に適しています。 トウキ入りゆで卵 アンジェリカ9g、卵2個、ブラウンシュガー50g。アンジェリカを水で煮て汁を抽出した後、ゆで卵を混ぜ、黒砂糖を加えてよく混ぜます。生理のたびに1~2回食べます。血液を補い、月経を整える働きがあり、特に血虚、月経不順、体力低下の女性に適しています。 クコの実とシロキクラゲのスープ シロキクラゲ 20g、クコの実 25g、氷砂糖または白砂糖 100g、卵 2 個。白キクラゲを水に浸した後、茎を取り除きます。クコの実は洗って水を切ります。卵を溶いて白身を取り出します。鍋に水を入れ、沸騰したら卵白と砂糖を加え、再び沸騰したらクコの実と白キクラゲを加えてしばらく煮ます。その機能は体を栄養し、強くすることです。 スッポン煮 1~2匹のカメを殺してきれいにし、内臓、頭、爪、カメの甲羅を取り除きます。カメの肉を煮込み鍋に入れ、水を加えて火が通るまで煮込み、食べる前に油、塩、その他の調味料を加えます。陰血を養う働きがあり、陰虚、寝汗、ほてりなどの症状の補助治療に適しています。 ゴマ飴 100gのOphiopogon japonicus、300gの黒ゴマ、300gの蜂蜜、氷砂糖または白砂糖。黒ゴマを洗い、強火で炒め、取り出して冷まし、粉末状にします。オオバコの芯を取り、洗ってボウル半分くらいの水を加え、1時間ほど浸します。磁器のボウルにオフィオポゴンジャポニカスとその抽出物、ゴマ、蜂蜜、氷砂糖を入れ、蓋をして強火で3時間蒸します。機能:この糖質ダイエットは陰と血を養い、体を強くし、寿命を延ばします。 |
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