冬瓜、高麗人参、黄耆、細切り鶏肉 冬瓜200グラム、鶏胸肉200グラム、人参3グラム、黄耆3グラム、適量の日本酒、精製塩、MSG。 1. 冬瓜を洗ってスライスしておきます。 2. 鶏の胸肉を洗ってほぐし、洗った党参と黄耆と一緒に鍋に入れ、水500mlを加えて弱火で90%火が通るまで煮る。 3. 冬瓜のスライス、塩、日本酒、MSGを加え、冬瓜が柔らかくなるまで待ちます。 脾臓を強化して気を補い、湿気を取り除き、体を軽くします。 体質が弱く、胃腸が弱く、下痢しやすい人は注意して食べてください。 |
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